Rosca de pascua

Se vienen las pascuas y con ellas las ganas de juntarnos  con nuestros seres queridos para poder disfrutar de esta fecha tan especial. Es una buena oportunidad para juntarnos con familia y amigos, así que no dejes pasar la oportunidad…celebren juntos y hazles algo rico para comer.

Algo clásico que puedes preparar es la famosa rosca de pascua. Si deseas comprarla, debes tener en cuenta dos cosas, primero que en las panaderías está carísima y segundo que muchas veces parece que esta espectacular y cuando la vas a cortar esta súper seca…incomible.

Así que te proponemos que la hagas con tus propias manos, ya que es una receta fácil y rápida de hacer!

Ingredientes:

Masa:

80 gr de manteca blanda
80 gr de azúcar
1 huevo
½ cucharada de agua de azahar opcional
Ralladura de limón
400 gr de harina
1 pizca de sal
130 cc de leche tibia

Fermento:
30 gr de levadura
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina
1 cucharada de agua tibia

Crema Pastelera:
3 yemas de huevo.
5 cucharadas de azúcar,
500 cc de leche,
1 Cucharada de fécula de maíz
un chorrito de esencia de vainilla
50 gr de Manteca

Ahora te vamos a mostrar como prepararla paso a paso.