Salsa cóctel / salsa rosa

La salsa cóctel o salsa rosa es uno de  esos acompañamientos clásicos a los que no somos capaces de renunciar porque combinan bien con algunos alimentos.Por ejemplo, para acompañar:

• langostinos, especialmente cocidos
• patatas hervidas
• ensaladas
• cóctel de marisco clásico
• pastel o puddin de pescado

Se hace fácilmente en casa solo con mezclar bien los ingredientes. Puedes usar una mayonesa comprada o hacer la receta casera cien por cien con una mayonesa hecha en casa.

Ingredientes

•  75 g de mayonesa
• 10g  de kétchup
• 5 ml de zumo de una naranja
• 5 ml de salsa worcestershire
• Además, le puse un puntito de salsa sriracha para darle un poco de alegría, también puede ser tabasco.

Preparación

1. Prepara la mayonesa y viértela en un bol.
2. Añade el kétchup y remueve.
3. Añade el resto de ingredientes y remueve muy bien para dar un color uniforme a la salsa.
4. Mantén en frío hasta el momento de servir.