Si buscas una salsa rápida pero con carácter, esta salsa de queso curado es una auténtica joya culinaria. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y combina de maravilla con carnes, pescados, verduras, pasta o incluso unas patatas al horno. El toque de queso de oveja curado le da profundidad y un sabor inconfundible, mientras que la leche evaporada aporta cremosidad sin exceso de grasa.
Es una receta de las que se convierten en fondo de nevera. ¿Tienes un filete a la plancha? ¡Salsa de queso! ¿Una pasta sin gracia? ¡Salsa de queso! ¿Verduras al vapor? ¡Salsa de queso! Y en solo unos minutos, sin Thermomix, sin complicaciones.