Salsa pesto

SALSA PESTO

Preparación: 10min
Ingredientes: 50 gr de queso grana padano
                      50 gr de piñones
                      1 diente de ajo
                      de 20 a 30 hojas de albahaca
                      100 ml de aceite de oliva
                      sal
Procedimiento:
En primer lugar triture el queso hasta dejarlo echo polvo. A continuación eche el queso, las hojas de albahaca, los piñones y el diente de ajo junto con dos cucharadas de agua en un recipiente para batir y bátalo todo bien hasta obtener una pasta. Luego añada el aceite de oliva y continúe batiendo hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Sirva la salsa pesto en un cuento, sazónela al gusto y ya estará lista para usar.

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