Salsa roja

Publicada el 07/09/2017 11:46

Ingredientes para 10 comensales comensales

• 1/2 kilo de tomates
• 250 gramos de chile pimiento sin picante
• Una pizca de sal
• Aceite de oliva
• Aros de cebolla
• Agua
• Un cubito de concentrado de pollo

1Se cuecen los tomates y el chile. Una vez cocidos se licuan, y se cuelan con un colador y malla pequeña, para evitar que se mezclen las cáscaras y semillas del tomate.

2Se deja caer en el aceite y los aros de cebolla ya dorados, se sazona con sal y concentrado de pollo en polvo o cubito.

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