Solomillos en salsa Poulette

  

Cuando eliges una receta que ha preparado una amiga como Tere, sabes que no va a fallar nada. No conocía la salsa "Poulette" aunque es una de las más populares de la cocina francesa y es ideal para preparar unos mejillones, verduras, carnes...con todo queda genial. El nombre de esta salsa cuyo significado es "pollo" viene porque empezó a prepararse precisamente con este ave. Pero no perdamos más el tiempo y vamos con la receta.

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