Sopa de cebolla, receta francesa

Sopa de cebolla, receta francesa   Imprimir la receta Preparación 10 mins Cocción 20 mins Total 30 mins   Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com Para: 4 personas Ingredientes

• 4 cebollas
• 1 cda de mantequilla
• 800 ml de agua o caldo (puede ser caldo de ave o carne, natural o disolviendo 2 cubitos en agua)
• 1 taza de vino blanco (opcional)
• 1 cda grande de harina
• ½ baguete o 1 taza de crutones
• 1 taza de queso rallado tipo gruyere, gauda o maasdam
• Sal / Pimienta

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