Sopa de cocido para torpes como yo

Sopa de cocido con Thermomix

Si hay algo que me gusta es la sopa, y en invierno todavía mucho más.

La sopa de cocido es una de mis favoritas, pero primero hay que preparar el cocido, para luego utilizar el caldo.

Para cuando nos apetezca una sopita y no tengamos caldo casero, la podemos hacer de esta manera, es muy fácil y rápida de hacer, y está buenisima.

Ingredientes:

• 1 brick de caldo de cocido ya preparado de 1,5 lt
• 100 gr de pasta ( codos,  fideos o lo que queramos)
• 100 gr de judias rojas (de bote, ya cocidas o a nuestro gusto)
• 1 zanahoria
• 1 hojita de repollo (opcional)

Preparación:

Introducimos la zanahoria en el vaso de la Thermomix y picamos unos 4 seg/vel.5.

Echamos el caldo hasta la marca de 1,5 lt.

Marcamos 7 min/100ª/vel.1  .  (en este paso si queremos, añadimos la hojita de repollo en trozos)

Añadimos la pasta y volvemos a marcar 5 min/100º/Vel. cuchara/inversa.

Añadimos las judias y volvemos a marcar 5 min/100º/vel. cuchara/inversa.

Compartir