Sopa de verduras en juliana y algas, barata, sencilla y riquísima

Una forma sencilla y cómoda de utilizar las verduras es comprarlas deshidratada. Los productos deshidratados son aquellos a los que se les ha quitado parte del agua para conservarlos de forma natural.

Con la Sopa Juliana de Mar de Trevijano podemos preparar una sopa de verdura con algas en media hora. Contiene zanahoria, chirivía, alga Wakame, puerro, cebolla, col, apio y perejil. La podéis encontrar en supermercados, yo la compré la pasada semana en Caprabo por 2,45€. 

Mi Receta:

• Dora un diente de ajo en aceite de oliva.
• Cuando el diente de ajo este dorado añade dos cucharadas de sopa juliana Trevijano por persona y medio litro de agua por cada dos cucharadas de sopa. 
• Añade sal y cuece durante 30 minutos a fuego suave, añade más agua si esta quedando la sopa con poco caldo para tu gusto.
• La puedes comer así, añadir carne, pescado o fideos.
• Una forma fácil de enriquecer esta sopa es con un filete de merluza, puede ser congelado o fresco.
• Haz la merluza a la plancha, espera a que se enfríe y desmenuza el filete y lo  añades cuando falten cinco minutos para terminar de cocerse la sopa.

Conocías ya la sopa de verduras y algas de Trevijano? Tienes otra forma de prepararla? Si no la conocías, te vas a animar a probarla? Si te ha gustado esta receta compártela con tus amig@os en las redes sociales. Gracias por leerme.