SOPA, singular restaurante en Madrid

El restaurante SOPA, de Jorge Morales y Jaime Arias es singular, y también podía calificarlo de peculiar, por varias razones. Porque se define como: café+tienda biológica+joyería. Porque además de la colección de joyería en plata de Jorge Morales, también venden: bolsos, camisetas, gafas.....diseñadas por el mismo autor. Porque manejan un concepto de comida económica y biológica, siempre con una sopa, como plato estrella. Y por último, por la oferta de productos, originales y difíciles de encontrar en los lugares más comunes, que ofrecen desde sus estanterías, fabricados por pequeños elaboradores familiares o por empresas que muestran interés por la integración social. Prestan atención especial a los productos aptos para celiacos y diabéticos. La comida se ha de consumir en una mesa comunal dispuesta en el local, y en el mismo, por supuesto, no se permite fumar. Para poder conocer el tipo de comida que podemos tomar, toda bien elaborada, y atractiva, adjunto el menú, con el precio, del día de ayer 2 de septiembre:SOPA 2 septiembre jueves 914131719

SOPAS CON ARROZ INTEGRAL O PAN TOSTADO CON

SEMILLAS

-PRIMEROS (4,50)

Puré de dhall

Ajo blanco

Salmorejo

Gazpacho

-SEGUNDOS (4,50)

Lasaña

Pastel de zanahoria

Humus de garbanzos

Ruso de tofu (4,50)

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Ensalada de queso de cabra y

confitura de higo.

Ensalada de verduras asadas

Ensalada de pepino y queso feta

Ensalada de tomate, mozarella y albahaca (3,90)

- BOCADILLOS 3,00

Base confitura, mojo rojo, pesto, pate de oliva,

Con queso, lechuga y tomate.

- FALAFELL 3,90

- TARTAS 2,50

De zanahoria, chocolate, y de confitura de fresa

- PASTELES sirios de hojaldre y frutos secos 1,00 – 1,50

-GALLETAS DE AVENA 0,30

-HELADOS 1,90

De yogur

De frutas del bosque

De Rooibos

De chocolate y De mango

- BEBIDAS

Cola bio 1,50

Cerveza bio 2,20

Zumos naturales 2,10

Zumos bio 1,50 Bebida fría de jengibre y manzana 2,10

Café 1,30 infusiones, te 1,30

Realmente, merece la pena hacer una visita: para comer, dar una vuelta y comprar alguna cosa de las que llaman la atención, o simplemente conocerlo.

SOPA, calle Niéremberg, 23 (28002) Madrid, teléfono: 914131719, www.sopa.vg