Sopas de ajo congeladas

El director técnico de la marga de garantía ‘Pan de Valladolid’, Miguel Angel Santos, ha presentado en el IV Congreso Provincial de Gastronomía un nuevo producto tradicional y ultracongelado que se pone a la venta. Se trata de las sopas de ajo congeladas con pan de Valladolid. Presentado al mercado el pasado mes de septiembre, el producto ofrece al consumidor todas las propiedades de la tradicional receta que se realiza por toda la geografía española con pequeñas variantes. Hoy se vende en 20 establecimientos de Valladolid de las empresas Unpropán, Fadispán y Manrique así como en el Estadio de Fútbol de Real Valladolid. En estos momentos se está en contacto con distintos supermercados de la ciudad para su introducción.

El producto se presenta en tarrinas de 400 gramos, congeladas y con todas sus propiedades nutritivas y organolépticas, sin conservantes ni colorantes añadidos. En diez minutos están preparadas sin haberlas descongelado previamente, tan sólo al baño maría. El pan mantiene todas sus propiedades, al igual que el ajo, el pimentón, el aceite de oliva, el sofrito o el jamón. (Información y foto de Diariocrítico Castilla y León)