En un cuenco batimos muy bien los huevos y el azúcar. A continuación en un cazo ponemos una cucharada de agua y añadimos el chocolate a fuego lento para desacerlo.
Cuando esté casi desecho ponemos la mantequilla y removemos continuamente para que no se pegue, cuando este desecho lo ponemos en el cuenco de los huevos y lo batimos todo muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Calentamos la leche y en una bandeja de cristal honda ponemos una capa fina de la mezcla y vamos mojando las galletas con leche y las ponemos encima, repetimos la operación varias veces hasta terminar la mezcla. Poner en el frigorífico ocho horas.
Ingredientes para cuatro:
- 500gr. de mantequilla
- Azúcar molido
- Cuatro huevos
- Una pastilla de chocolate para fundir (Fondant)
- Un paquete de galletas María (Rectangulares)
- Leche
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