Tarta de manzana

El otro día fue el cumpleaños del ilustrador de Tóestábueno, y nos pusimos hasta las manillas de tartas, hamburguesas, patatas fritas y costillas de cerdo en salsa barbacoa. Iremos poniendo todas las recetas en el blog durante estos días. Tengo miedo de ir hoy al gimnasio de nuevo, pero mereció la pena.

Ingredientes:-750 g de manzanas-100 g de harina-2 huevos-100 g de azúcar-1 cucharadita de levadura-1 bote de mermelada de melocotón-150 ml de leche1-Reservar 1 manzana para decorar. Pelar y descorazonar el resto y triturarlas con los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la leche.2-Engrasar un molde, poner la masa y decorar con una manzana a gajos. Meter al horno frío a 175ºC durante 45 min.3-Abrir el horno, cubrir la tarta con la mermelada y dejar cinco minutos más.Dejar enfríar durante un día en la nevera.
Se olía el miedo