Tarta de nata y queso

Vamos a empezar el mes con un rico postre que a mi marido le encanto, tiene una textura muy fina y no es nada empalagoso.
Ingredientes:-   400 gramos de queso crema.-   500 mililitros de nata.-   250 mililitros de leche entera.-   200 gramos de azúcar glass.-   1 sobre de gelatina neutra.
Elaboración: Lo primero que hacemos es poner la gelatina en un recipiente y añadirle 100 mililitros de leche fría y mezclar bien. Calentamos el resto de la leche y volcamos en el recipiente de la gelatina y removemos bien hasta que esté totalmente disuelta.Por otro lado, montamos la nata, le añadimos el azúcar, el queso y le leche. Si no tenéis en casa azúcar glass, podéis triturar el azúcar normal.
Volcamos la mezcla en un molde de silicona y dejamos reposar en la nevera de un día para otro. Desmoldamos con cuidado y ya está lista para degustar.
Tiempo de preparación: 25 minutos. Gasto: 4 euros.Raciones: 8 raciones.Dificultad: Muy fácil.