Revista Cocina

Tarta de Natillas y Chocolate

Por Anyol Blog @anyolenfemenino

Tarta de Natillas y Chocolate

Esta es una de las clásicas recetas de tartas de galletas, es una tarta de natillas y chocolate.Me ha quedado muy alta, pensaba que me iba a quedar corta y sin embargo no ha sido así. Ha salido una tarta enorme. 
Tarta de Natillas y Chocolate
Prepara un café fuerte para bañar las galletas en él.
1 paquete de galletas,
Esta es la clásica tarta de galletas, hecha con natillas y chocolate.

Para la crema de chocolate:
Tarta de Natillas y Chocolate750 gr. de leche
150 gr. de chocolate en polvo a la taza
1 sobre de flan en polvo, Clásico Mandarín.
  • Mezcla el chocolate con la leche y el flan en polvo.
  • Ponlo a fuego lento y remueve hasta que espese.
  • No debe de hervir.
  • Deja que enfríe y que cuaje el chocolate antes de montar la tarta.

Tarta de Natillas y Chocolate
Para las natillas:
1 Sobre de Natillas en Polvo, Natillas Caseras Mandarín,
6 c.s. de azúcar
1 litro de leche
1 sobre de flan
  • Diluye el preparado para natillas con el azúcar y un poco de leche.
  • Pon a calentar a fuego lento el resto de la leche.
  •  Cuando tome temperatura, añade el preparado con el azúcar. Y sigue removiendo sin parar hasta que espese. Sigue a fuego lento.

Tarta de Natillas y Chocolate
El Montaje es muy fácil y rápido:
Prepara un molde desmoldable:
  • Pon una capa de galletas mojadas en café, esta será la base de la tarta.
  • Pon encima de las galletas una capa de natillas ya frías. 
  • Otra capa de galletas mojadas en café.
  • Encima una capa de chocolate.
  • Y así hasta terminar todo lo que tienes.
  • Deja que enfríe y reserva en el frigorífico hasta que llegue la hora de servirla.
  • Desmóldala con cuidado.

Tarta de Natillas y Chocolate
He recibido el preparado para natillas y flan en la Degustabox.
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