Pero también el pan que sobra lo utilizo como en éste caso en una torta con chocolate y requesón .
Cuando lei la idea en una web Rumana me pareció genial , se parece al puding nuestro pero con ingredientes diferentes ..la apunté y se me pasaba como cantidad de apuntes que tengo en pendientes , pero quise probar y menuda tarta Deliciosa, Cremosa y adictiva

INGREDIENTES .-
- 300 grs de pan duro....sirve el del día anterior
- 3 tazas de leche entera
- 1 cucharada sopera de mantequilla para untar el molde
- 150 gr de chocolate amargo derretido, con 1/2 taza de leche
- 3 huevos medianos
- 300 gr de azúcar.......se puede echar más pero con el caramelo es suficiente .
- 90 gr de mantequilla.
- 150 gr de requesón
- 1 cucharadita de pasta de vainilla.
Un molde mediano ( veis el tamaño como queda ) y otro recipiente más grande para poner al baño maría ........................

- Corta el pan en pedazos pequeños y en un envase con 3 tazas de leche remojarlos mezclando con frecuencia.
- Precalentar el horno y engrasar el molde de unos 30 cms de diámetro con una cucharada de mantequilla.
- En un cazo con la media taza de leche ponemos la tableta de chocolate cortada dejar que hervir y se derrita completamente....que espese un poco y temple

- Toma el recipiente con el pan y agrega la pasta de chocolate ...mezclar bien , depués los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla derretida , el requesón esmagado , la cucharadita de pasta de vainilla
- Mezcla muy bien todo hasta obtener una masa espesa que echamos en el molde untado con mantequilla y tenemos metido en otro recipiente con agua templada
- Llevar al horno y cocina por unos 45 minutos a temperatura de 160º , hasta que esté cuajado y bien dorado por encima. Retira, deja enfriar y desmoldar en un plato dándole la vuelta .

Con esta receta dulce y entrados en el mes de JULIO mi blog y yo nos tomamos el descanso de vacaciones de verano y hasta el mes de Septiembre finales no retomaré publicaciones ., os visitaré en la medida de lo posible
Os deseo a tod@s un feliz verano ........hasta la vuelta ...............MARIMI