Tarta fina de chocolate para San Valentín

Aunque yo no celebro San Valentín de niguna manera especial, veo que cada vez son más las personas que sí lo hacen, así que, querida Lulú, esta vez no hay historia personal o familiar asociada.
La tarta es un éxito siempre que se hace, está rebuena, dos veces buena, es fácil y muy vistosa.
En la receta original es redonda pero para esta fiesta conviene darle una forma diferente, un corazón, a mí se me ocurre que en otros momentos puedo darle forma de estrella o de media luna.
Los postres, y más si son al horno, despiertan la fantasía, yo creo que es por eso que me gustan tanto.

Y este otro vídeo es de la realización del ganache de chocolate

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