Tarteletas de Pera y Queso Azul

Unas Tarteletas de Pera y Queso Azul ideales para las reuniones familiares o con amigos. Bien simples pero con mucho sabor!!
Las recetas fáciles y prácticas son a veces las que más te alegran por ser tan ricas y tan simples de hacer.
Y las Tarteletas existen para eso, preparar algo rico, en poco tiempo y disfrutarlo en un par de bocados.

Conseguí

• Tarteletas Saladas 12 u.
• Pera 1 u.
• Queso Azul 50 Gr.
• Nueces c/n
• Manteca 15 Gr.
• Azúcar 1 Cditas.
• Vino Blanco 50 Cc.
• Sal 1 Cdita.
• Pimienta c/n

Obtenés 12 Tarteletas para disfrutar en compañía, de un humano o de un buen vino…

Cociná

Cortá una Pera en cubos. Precalentá una sartén a fuego medio, colocá Manteca y una vez que se funde agregá la Pera, sal, pimienta y cociná durante 5 minutos.
Agregá Vino Blanco, tapá la sartén y dejá que se cocine hasta que sientas que la pera está más tierna.
Agregá azúcar (nosotros utilizamos de Mascabo para darle más color), mezclá un poco y agregás las nueces picadas y el queso azul.
Retirá del fuego, dejá entibiar un rato y con la ayuda de dos cucharitas rellená las tarteletas.
Podés servirlas así o ponerla 5 minutos en el horno precalentado a temperatura máxima (220º) para lograr que las tarteletas estén más crocantes y el relleno tibio.