Tartiflette en cocotte

Una receta que nos dió JuanEstá riquísima y es muy fácil.
Ingredientes:1/2 k de patatas100gr de baconen tiras1 ajo2 cebollas cortadas en juliana100 gr de nata para cocinar10cl de vino blanco seco1 queso camembertpimienta recién molidasal
Preparación:Pelar las patatas y ponerlas a cocer en agua hirviendo con sal durante 12 o 15 minutos.Escurrir y cortar en rodajasPrecalentar el horno a 210ºCRehogar el bacon y la cebolla hasta que esté transparenteFrotar con el diente de ajo los moldes donde se vaya a prepararCubrir el fondo con capas de patatas, después el bacon y la cebolla y rociar con el vino, la nata y la pimientaMeterlo en el horno durante 15 minutos sin las tapas,Pasado ese tiempo sacarlo del horno,
 quitar un poco de costra al queso y ponerlo sobre lo anterior,poner las tapas de las cocottes y dejar que el queso se vaya fundiendo.Servir caliente ,