Ternera al estilo asiático

 Esta es una receta sencilla y queda buenísima. Si no os gusta el arroz con unos tallarines de pasta o de arroz queda genial. Espero que os guste.
Ternera Al Estilo Asiático
 Para 3 Raciones:
500 Grs. De Ternera
2 Zanahorias
1 Puerro
1/2 Pimiento Rojo
1 Vasito De Café De Salsa De Soja
Pimienta
Caldo De Carne
Para Acompañar:
Arroz
Ajo
Preparación:
Echar un chorrito pequeño en un wok o una sartén honda.
Saltear la carne cortada a tacos pequeños y agregar un poco de pimienta.
Cortar el puerro, el pimiento y las zanahorias, y saltear unos minutos más.
Echar la salsa de soja dejar que se integre bien con la mezcla y cubrir de caldo un poco más, dejar hasta que reduzca.
Agregar si fuera necesario una cucharadita de harina fina de maíz.
Cocemos el arroz según la cantidad deseada, escurrimos.
Sofreímos un ajo y añadimos el arroz para que quede un poco crujiente, dándole vueltas para que no se pegue.
Servimos con la carne. Nota: No le he echado sal, porque la salsa de soja es salada y si no lo vais a encontrar un poco fuerte el plato. Gracias Por Vuestros Comentarios