La receta de hoy es una mezcla entre brownie y torta de chocolate, perfecta para comer recién salida del horno acompañanda de una bola de helado de vainilla, aunque fría está buenísima también!
Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, perfecta cuando tenemos poco tiempo, y con ingredientes sencillitos, aquí se las dejo…
Tiempo de Preparación: 35 min (10 min para mezclar, 25 min para hornear)
Dificultad: Muy muy muy fácil
Ingredientes
- 200 gr de chocolate oscuro (Yo he utilizado Chocolate Valor para repostería 52% de cacao)
- 4 cucharadas soperas de leche líquida
- 1 Taza de Azúcar
- 3 Huevos
- 2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
- 2/3 de Tazas de Harina
- 1/2 Taza de Mantequilla
- 50gr de Avellanas (opcional)
- Azúcar glass (Opcional)
Preparación:
Picamos el chocolate en trozos y lo colocamos en una cazuela junto con la leche a fuego muy bajo hasta derretirse.
Picamos en trocitos las avellanas y reservamos.
En un bol colocamos la mantequilla y el azúcar, mezzclamos con una batidora de varillas un par de minutos hasta cremar.
Incorporamos los huevos y el extracto de vainilla y seguimos batiendo.
Incorporamos el chocolate que hemos derretido previamente, mezclamos hasta que la masa se vea uniforme.
Agregamos poco a poco la harina y seguimos batiendo.
Por último incorporamos las avellanas y mezclamos bien.
Agregamos la mezcla en un molde de unos 20cm aprox, que previamente habremos engrasado y enharinado. Llevamos al horno (precalentado) unos 25-30min a 180ºC.
Sacamos del horno y dejamos reposar.
A comer!
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