Tortilla de cebolla y queso

  Tortilla de cebolla y queso 
Ingredientes:400 gr de cebolla ya limpia5 huevos grandes3 cucharadas colmadas de queso batido quark 0% linessasal1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
limpiar la cebolla y cortar tipo juliana pero mas ancha, ponerla dentro de la cubeta de la GM D ó GM E,  añadir sal y el aceite, remover bien y tapar con válvula cerrada, GM E menú guiso, presión II, 6 minutos,  GM D menú cocina 6 minutos, tapar con válvula cerrada, cuando termine despresurizar sola, mientras batir los huevo con el queso y sal (que se quede bien integrado) cuando termine la olla abrir y remover añadir el huevo batido con el queso a la cebolla y remover, poner la tapa doradora y programar 1º la tapa 250º, 15 minutos, 2º la olla menú plancha 140º, 10 minutos (trabajan las dos al mismo tiempo) cuando termine la olla dejar en mantenimiento hasta que termine la tapa doradora, cuando este sacar y servir  
Posdata: se puede sustituir el queso por leche ó no ponerlo, aunque así esta muy rica 
http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programables-gm-