Tortilla francesa rellena

Qué rica una tortilla francesa!!! pero más rica si se rellena  y en este caso está rellena de masa de bollitos de carne.Podemos rellenarla con cualquier masa de croquetas o con una bechamel con trocitos de jamón.
INGREDIENTES:

• 2 huevos por persona.
• Un poco de masa de bollitos de carne.
• Sal.
• Aceite.

MODO DE HACERLO:

• Batimos los huevos y les añadimos una pizca de sal.

• Calentamos una sartén antiadherente con un poco de aceite. Vertemos el huevo batido.

• Ponemos en el centro un poco de masa de bollitos de carne (o el relleno elegido).

• Cuando se empiece a cuajar el huevo, formamos la tortilla doblando ambos lados sobre el relleno, cuajamos al gusto y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA COMER!!