Tosta de jamón y queso de cabra

Qué mejor para merendar o cenar que una rica tosta de jamón y queso de cabra!
Los ingredientes que usaremos son:

• Jamón
• Queso de cabra
• Pan
• Tomate
• Aceite de oliva

Comenzamos cortando el pan a la mitad. En nuestro caso hemos usado pan del día anterior.
A continuación lo tostamos o bien en el horno, como en nuestro caso o bien en la tostadora, para que quede crujiente.
Untamos tomate en ambas rebanadas.
Colocamos unas lonchas de jamón sobre el tomate.
Echamos un chorrito de aceite de oliva.
Calentamos un poco el queso de cabra en el microondas, lo colocamos sobre el jamón y lo metemos un poquito al horno que hemos calentado previamente a 180 grados.

Lo tenemos en el horno aproximadamente un minutito ya que si lo tenemos durante más tiempo, el jamón se cocina y se queda muy salado. Y ya tenemos nuestra tosta preparada!

¡Buen provecho!