
Con esta receta participo en el Reto Asaltablog del mes de abril de 2018, el blog asaltado para esta ocasión es Los Deseos del Paladar.
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre rectangular

Preparación:
Cortamos las verduras en juliana y las ponemos a freír con el aceite en una sartén a fuego lento, salpimentamos y dejamos freír hasta que estén tiernas. Las sacamos a un colador para que escurran bien el aceite.

Precalentamos el horno a 180 grados.Cortamos las pechugas en dados muy pequeños, las freímos en el mismo aceite de las verduras.

Cuando estén fritas, le añadimos las verduras y el tomate frito, mezclamos todo bien, probamos de sal y añadimos el jengibre molido, dejamos cocer un par de minutos para que mezclen bien todos los sabores y si vemos que hay exceso de aceite se lo quitamos.


Preparamos la lámina de hojaldre como se muestra en la foto. Echamos en el centro el frito de pollo y verduras, ponemos el queso en trocitos por encima y vamos envolviendo con las tiras de manera que se vaya formando una trenza, la pintamos con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo.


Metemos al horno durante 25 minutos hasta que la veamos bien doradita.

