TRUFAS TERCIOPELO ROJOIngredientes:200 gr. de migas de bizcocho terciopelo rojo para la masa de trufa150 gr. de cobertura negra150 gr. de cobertura con leche200 gr. de queso para untar50 gr. de nata líquida para montaruna cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla la cantidad necesaria de migas bizcocho terciopelo rojopara rebozar las trufas al final
Preparación:Fundir las dos clases de cobertura con la nata. Una vez fundidas reservar. En un bol poner las migas de bizcocho terciopelo rojo, indicadas para la masa y añadir el queso para untar, azúcar avainillado o esencia de vainilla y la mezcla de coberturas fundidas . Mezclar bien y dejar en la nevera para que solidifique. Una vez que tenemos la masa lista formar las trufas y rebozar seguidamente en las migas de bizcocho terciopelo rojo reservadas para ello. Dejar en la nevera y a la hora de servir colocar en cápsulas.
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