Turrón de tres chocolates con tropezones

Como lleváis las preparaciones Navideñas, yo muy atrasadas, he estado de viaje por tierras suizas hasta hace un par de días y nada más llegar pillé un catarro monumental, así que voy a medio gas, pero estoy en ello.Un postre que no falta nunca en mi casa en estas fechas es el turrón de chocolate y si es casero tanto mejor. Nunca repito receta voy cambiando cada año según lo que encuentre en la despensa, eso sí, tengo una querencia especial por los lacasitos, me gusta su sabor y me encanta su colorido, así que mis turrones de chocolate casi siempre tienen estas coloristas golosinas. Espero que os guste queridos lectores.

Ingredientes:

• 175 g chocolate negro 
• 150 g de chocolate blanco sin azúcar 
• 175 g chocolate con leche
• 25 g de mantequilla 
• 8 galletas caseras machacadas groseramente + todas la migas que generan las galletas navideñas
• 1 taza de Lacasitos
• 2 Kitkat chocolate negro 70 %
• 1 pizca de sal rosa del Himalaya

Elaboración:

1. Ponemos  el chocolate blanco y el negro en un bol y lo llevamos  al microondas que pondremos al 50% de potencia y vamos conectando a intervalos de 30 segundos, en cuanto esté un poquito blando removemos para mezclar, introducimos de nuevo 30 segundos más, retiramos y añadimos el chocolate negro troceado  mezclamos con el chocolate fundido que con el calor que mantiene fundira el chocolate añadido, debe quedar fundido, pero espeso.
2. Incorporamos la mantequilla e integramos.
3. Añadimos  las galletas  trituradas y las migas que han generado las demás galletas (aquí debo aclarar que yo hago bastantes galletas para regalar en Navidad, siempre se rompen algunas y aproveché esa mezcla para añadirla al turón, de no tenerla habría que añadir 3 0 4 galletas más) mezclamos. Hacemos lo mismo con los lacasitos y una vez que estén integrados agregamos el KitKat cortado en trocitos, mezclamos todo, volcamos en los moldes, les damos unos golpecitos para que no queden burbujas de aire y dejamos enfría. 
4. Una vez fríos, se cubren con papel film y se guardan el la nevera para que acaben de endurecerse. Y ya solo queda disfrutar de esta golosina.

Y como se por experiencia que para los chocolateros un turrón de chocolates es poco, os dejo aquí otros dos, por si acaso.
https://www.cousasdemilia.com/2015/01/turron-de-chocolate-y-oreo-con.html

https://www.cousasdemilia.com/2018/01/turron-de-chocolate-2017.html


Feliz Navidad a todos, disfrutad mucho de estas fiestas y sed felices.  Nos encontramos en unos días. Besiños!!
Fuene: Cousas de Milia