Un brunch para mamá

Quizas se pregunten ¿que es el brunch?, en si consiste en una costumbre anglosajona que es una mezcla de desayuno y almuerzo (breakfast-desayuno, lunch-almuerzo. br + unch=brunch), realizado entre las 11 y las 14 horas. Los brunch son la opción indicada para los domingos relajados y en familia por lo cual son una excelente opción para el día de la madre!!!!, asi que manos a la obra y a solucionar la comida del próximo domingo.Primero conozcamos unos tips básicos y luego enfoquemonos en mamá.Nunca pueden faltar:

Diferentes panes: baguette, de campo, de molde, ciabatta, tostadas. tanto blancas como integrales

Sandwiches ya prontosManteca, miel, mermeladas, dulce de lecheJugos de fruta, agua, café, infusiones. Dependiendo de la hora puedes incluir refrescos y cerveza

Frutas frescas, enteras y en ensalada de frutaFiambres y quesosBizcochos, muffins, cupcakes, scons, galletas, waffles, pancakes, brownies, tortas y budines
Huevos en diferentes preparaciones: poché, benedictinos, duros, revueltosYoghurt, granola y cerealesTriffles y copas de yoghurtAhora bien pensando en festejar el día de la madre, sería bueno que decoraras incluyendo mucho colorido y mensajes para tu mamá como en estos ejemplos:

prepara la mesa donde se comerá y una mesa para ser utilizada como mesa auxiliar, en si una mesa buffet donde irá toda la comida. Si lo deseas puedes preparar una mesa para los dulces aparte.

utiliza mantelería y vajilla divertidas y con color.

incluye ramos de flores para decorar la mesa, asi como cartelitos alusivos al día de la madre.

decora el patio o habitación donde vayan a realizar el brunch. Una buena opción es incluir guirnaldas de triángulos de tela, pompones de papel cometa, y otro tipo de guirnaldas.

una decoración que puede resultar muy tierna es en un rincón incluir una guirnalda de piola, donde prenderás con palillos para ropa de madera, fotos de ti y tus hermanos cuando eran pequeños, solos y junto a tu mamá.

Lo más importante es brindar un toque colorido, familiar y cálido a la celebración, el resto corre por cuenta de tu imaginación ;)

Hasta el próximo post!, xoxo