Revista Cocina
Hace ya varias semanas que no os muestro ninguna de nuestras creaciones en fondant. Así que, esta semana os voy a mostrar unas cuantas… jejejeje, madre mia!!! No se por cual empezar….. a ver…. Jeje. Ah! SIIIIIII Esta tarta la realizo Isa, mi más que compañera, pues para mi, en este tiempo que llevamos juntas en esto, se ha convertido en algo más, como una hermana con la que compartir afición, desahogarte en los peores momentos y echar unas risillas de vez en cuando… Realizada para una cumpleañera de 15 años, es una tarta de tres pisos con bizcochos de vainilla y rellena de ganache de chocolate negro con avellanas. Toda una delicia de Tarta.
Quiero aprovechar esta entrada para dar las gracias públicamente a Isa por todo el apoyo prestado desde que nos conocemos, porque sé que está para las duras y también para las maduras. Porque, como he comentado antes, se ha convertido en alguien fundamental en mi vida y espero que siga siendo así por muchos años más.