Ana Sevilla

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1985)

• Biscuit helado de turrón

  

  INGREDIENTES:-500 GR. NATA MONTAR-3 YEMAS DE HUEVO-150 GR. TURRÓN JIJONA-100 GR. AZÚCAR GLASS*SALSA DE CHOCOLATE:-100 GR. CHOCLATE NEGRO-30 GR. MANTEQUILLA-UNA... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Pandoro de verona

  

  INGREDIENTES:-305 GR. HARINA DE FUERZA-125 GR. MANTEQUILLA-90 GR. AZÚCAR-20 GR. LEVADURA FRESCA-3 YEMAS Y 1 HUEVO ENTERO-RALLADURA DE UN LIMÓN-50 GR. NATA... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Nutella auténtica

  

  INGREDIENTES:-75 GR. CHOCOLATE FONDANT-25 GR. CHOCOLATE NEGRO 72%-100 GR. AVELLANAS-100 GR. AZÚCAR-50 GR. LECHE ENTERA-20 GR. MANTEQUILLA-UNA CUCHARADITA DE... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Nueces de mazapán

  

  INGREDIENTES:-125 GR. ALMENDRA CRUDA-125 GR. AZÚCAR-1/2 CLARA DE HUEVO-RALLADURA DE 1/2 NARANJAMEDIAS NUECES PARA EL RELLENO (UNAS 12 UNIDADES)*COBERTURA:-125... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Dorada al horno

  

  INGREDIENTES:-UNA DORADA GRANDE DE 1 KG, EN DOS FILETES-150 GR. CEBOLLA-2 DIENTES DE AJO-25 GR. ACEITE OLIVA-2 PATATAS MEDIANAS-SAL Y PIMIENTA-150 GR. VINO... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Tronco pirámide de turrón

  

  INGREDIENTES:*BIZCOCHO:-4 HUEVOS L-200 GR. HARINA-150 GR. AZÚCAR-UNAS GOTAS DE VAINILLA*CREMA DE TURRÓN:-150 GR. TURRÓN DE JIJONA-375 GR. LECHE ENTERA-100 GR.... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Galletitas de queso de navidad

  

  INGREDIENTES:-200 GR. QUESO DE UNTAR A TEMP. AMBIENTE-140 GR. AZÚCAR GLAS-1 CUCHARADITA DE VAINILLA-1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO-1 CUCHARADITA CANELA EN... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Anguila de mazapán de yema

  

  INGREDIENTES:-250 GR. ALMENDRA CRUDA-250 GR. AZÚCAR-PIZCO DE CANELA-RALLADURA DE 1/4 DE LIMÓN-1 HUEVO M*RELLENO DE YEMA:-125 GR. AZÚCAR-3 YEMAS-125 GR. ALMENDRA... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Salmón en salsa de trufa

  

  INGREDIENTES:-4 Ó 5 RODAJAS GRANDES DE SALMÓN (1 KG)-SAL Y PIMIENTA-30 GR. MANTEQUILLA-2 PUERROS (SÓLO LA PARTE BLANCA)-UNA TRUFA PEQUEÑA-50 GR. BRANDY-50 GR.... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Pan dulce árabe

  

  INGREDIENTES:-250 GR. ALMENDRAS CRUDAS-100 GR. PAN RALLADO-150 GR. AZÚCAR-35 GR. MANTECA-75 GR. AGUA MINERAL-1 CUCHARADITA DE CANELA-RALLADURA DE 1/2 LIMÓN-100... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Brioche de salmón y cebolla caramelizada

  

  INGREDIENTES:-250 GR. LECHE ENTERA-1 HUEVO-25 GR. LEVADURA FRESCA-500 GR. HARINA FUERZA-2 CUCHARADITAS DE SAL-25 GR. AZÚCAR-1 HUEVO Y CHORRITO DE LECHE PARA... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Almendraditos

  

  INGREDIENTES:-250 GR. AZÚCAR-250 GR. ALMENDRA CRUDA-1 HUEVO M-ALMENDRAS FILETEADAS-1 CLARA DE HUEVOPREPARACIÓN:1-AZÚCAR, 30 SEG. VEL.5-7-10.... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Cordero de navidad

  

  INGREDIENTES:-UNA PALETILLA DE CORDERO, DE 1 A 1.200 GR.-8 PATATAS MEDIANAS CON PIEL-3 DIENTES DE AJO-UNA CUCHARADITA DE SAL-PEREJIL- 1/2 CUCHARADITA DE... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Brioche relleno de mazapán

  

  INGREDIENTES:-500 GR. HARINA DE FUERZA.-220 GR. LECHE TEMPLADA-25 GR. LEVADURA FRESCA-80 GR. AZÚCAR GLAS-50 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE-1 HUEVO-UNA... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Turrón de yema sin frutos secos

  

  INGREDIENTES:-300 GR. GALLETAS MARÍA DORADAS-50 GR. DE TRIGO CON MIEL-6 YEMAS DE HUEVO-130 GR. AGUA-250 GR. AZÚCAR-UN POCO DE AZÚCAR PARA QUEMAR-UNA PIZCA DE... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Pan de cádiz de dulce de leche

  

  INGREDIENTES:*MAZAPÁN:-250 GR. ALMENDRAS CRUDAS-250 GR. AZÚCAR-1 HUEVO M-CLARA PARA PINTAR*DULCE DE LECHE:-1 LITRO DE LECHE ENTERA-200 R. NATA MONTAR-1/2... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Polvorones de tejeda

  

  ESTA RECETA ME LA HA PASADO RAQUEL DE CANARIAS, SON SUS PREFERIDOS Y YO SE LA HE ADAPTADO, ESPERO QUE TE GUSTEN AMIGA.INGREDIENTES:-330 GR. HARINA TOSTADA-150... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Dulce de leche

  

  Ingredientes1 L. LECHE ENTERA200 NATA LÍQUIDA1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATOCUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA O SEMILLAS DE MEDIA VAINA100 GR. DE AZÚCAR... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Huevos mornay

  

  INGREDIENTES:- 6 HUEVOS -12 REBANADAS DE PAN DE MOLDE-3 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO-60 GR. PATÉ DE CERDO U OTRO-SAL Y PIMIENTA*SALSA MORNAY:-300 GR. LECHE-40 GR.... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Panga amariscada rellena

  

  INGREDIENTES:-4 FILETES DE PANGA-200 GR. GAMBAS PELADAS-10 PALITOS DE CANGREJO-70 GR. CEBOLLA-2 LONCHAS DE QUESO SEMICURADO-20 GR. ACEITE-SAL Y... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2010 COCINA, RECETAS