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• Solomillo de ternera con foie y salsa de manzana

  

  Esta receta es un clásico de fin de semana ,de una celebración o de Navidad mismamente.Siempre que hay un trozo grande de carne en casa para hacer a la plancha... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Cola de merluza rellena al horno

  

  Mi madre hacía esta receta a menudo; incluso en días de diario.Por aquí la merluza no está muy mal de precio, es asequible, otra cosa es que te guste. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Estofado navideño de ternera

  

  ¿Te gustan los sabores especiados de la Navidad? ¿El sabor de la mezcla de naranja y canela, por ejemplo?¿Te atreverías a probarlo en un guiso de carne?Si es... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pan de semillas

  

  Tenía ganas de hacer un pan de semillas.Me encanta para tostas y para el desayuno.Sólo tenía que encontrar las semillas adecuadas,las que me gustaran para... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Dukkah

  

  El dukkah es una mezcla de frutos secos y especias típica de Egipto.Su uso tradicional en la cocina de oriente próximo es molido y untado sobre pan. Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pimientos rellenos de arroz , hummus y langostinos

  

  Es una pereza ponerse a rellenar cosas.Y, luego resulta que nos gustan y, además, damos salida a restos que quedan por la nevera dando vueltas. Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de manzana sobre crema inglesa

  

  Hacer un postre , a veces, puede ponerse cuesta arriba y otras veces, algo rico se hace en un momento.Este es el caso de un postre del que esperaba muy poco y... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de repollo y manzana

  

  No es que me apetezcan mucho las ensaladas en invierno pero, teniendo en cuenta , que el frío está por llegar, de vez en cuando, las ensaladas templadas son... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Risotto de calabaza

  

  Vuelvo aunque sea solo por un ratito a asomarme por el blog; no es que no cocine ,comer hay que comer, pero tiempo para dedicarle al blob es lo que no tengo. Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Bica mantecada

  

  En la casa del abuelo Maximino y de la abuela Anuncia probé por primera vez la bica.Conocí la casa cuando tenía dieciocho años y fui a pasar unos días de... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Pizza con tortillas de trigo

  

  Unas veces tenemos prisa, otras veces no tenemos ganas.Nos gusta la pizza casera pero se nos pone cuesta arriba hacer la masa. Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Tarta de higos

  

  Irremediablemente el otoño llama a la puerta aunque el calendario diga que es verano todavía.Este año los higos han madurado más temprano,es por el calor;ha... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Panecillos de yogur

  

  La naturaleza sigue su curso inexorablemente y el otoño se nos echa encima;ya se va adivinando mires a donde mires.Volver a hacer pan casero y encender el... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Sopa fría de tomate y sandía

  

  Pocas recetas vas a encontrar más fácil que esta.No hay que encender ningún fuego ni horno.Tan solo necesitarás una buena máquina trituradora que deje muy fino... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Gazpachuelo malagueño

  

  Tuve la suerte de vivir rodeada de familias castellanas, extremeñas, andaluzas, gallegas...Yo misma, aunque asturiana, pocas cosas conocía de la cocina asturian... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Cus cús al salmorejo

  

  La niña iba al dentista y ya había dejado dicho que no iba a comer. Esa decisión tan categórica una madre no la acepta a la primera. Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Fideuá con bonito del norte

  

  El bonito del norte es un "must" en el verano asturiano.Y no es para menos, es un pescado rico y que, por su textura, admite multitud de preparaciones en... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Empanada fácil de atún

  

  La empanada es un recurso estupendo para el verano.Nos la llevamos al campo, a la playa,de picnic o a casa de amigos y familiares . Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2020 COCINA, RECETAS

• BOLITAS DE ARROZ RELLENAS DE SALMÓN AHUMADO (Paso a paso)

  

  Estas bolitas de arroz intentan tener parecido al sushi pero son mucho más fáciles de hacer al no tener que enrollar el arroz ni cortarlo.El gusto al paladar... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Secreto ibérico en salsa barbacoa

  

  .El consumo de secreto ibérico de cerdo es cada vez mayor en España. Antiguamente era consumida por los propios carniceros ya que su venta era algo... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2020 COCINA, RECETAS