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• Cómo cocer espárragos blancos frescos

  

  Es muy fácil cocer los espárragos blancos en casa y lleva poco tiempo.Sólo tienes que asegurarte de pelarlos bien y de que no se pasen de cocción.Después haces... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Barras de pan con fermentación retardada en frío

  

  Asusta el título y es todo lo contrario.Es una de las recetas de pan más fáciles que se pueden hacer.El tiempo de fermentación hace todo el trabajo. Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso y tres chocolates

  

  No siempre las cosas son como parecen.En el intento de hacer esta tarta me he quedado sorprendida de que una receta que debería funcionar no funcione;al menos, ... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2018 COCINA, RECETAS

• Pizza caprese

  

  Nos hemos hecho fan en casa de la pizza caprese;cuanto más sencillas sean las pizzas mucho mejor, créeme.Así que ,con cuatro ingredientes de lo más naturales y... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2018 COCINA, RECETAS

• Recetario de verano

  

  Se acerca la estación del año cálida en la que variamos en extremo la manera de cocinar y las recetas.Salimos de casa a menudo y queremos rapidez y frescura en... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2018 COCINA, RECETAS

• M´sabaha

  

  Garbanzos tibios con comino, ajo y yogur.De nuevo un libro de la biblioteca "Palestina en la mesa" de Joudie Kalla , me ha inspirado para la receta de hoy. Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2018 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de fruta de la pasión

  

  Ves maracuyás, fruta de la pasión y te la compras.La metes en la nevera , pasan los días y , no sé por qué, no te la comes.Vas mirando las piezas de fruta,... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Panecillos de escanda en molde

  

  La espelta o escanda como la llamamos en Asturias es un cereal viejo, de los antiguamente cultivados cuando el trigo blanco no era común o sólo privilegio de lo... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Tartar de atun rojo de almabraba con frutas

  

  Cuando llega esta época es obligatorio en mi casa degustar un par de recetas con atún rojo de almadraba.Y digo maravilla por boca de mi hija que es muy fan. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Pan de jamón

  

  Esta receta se merecía una buena renovación en cuanto a explicación y fotografía.Una receta para hacer cuando se te acaban los recursos y no sabesya qué hacer... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Tomates asados estilo mediterráneo

  

  Maldon es un pequeña ciudad perteneciente al condado de Essex (Inglaterra).Las tierras de las marismas del estuario del río Blackwater,en épocas de tiempo... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Crema catalana

  

  Tanto tiempo pidiéndomela hacer la crema catalana que no tiene sentido que haya tardado tanto.A veces nos queremos complicar la vida inventando postres novedoso... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Raxo

  

  es el nombre de una receta gallega hecha con lomo de cerdo adobado y frito.No puede ser más sencilla ni más fácil de hacer.Y está muy rica, además. Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Bizcocho clásico de yogur

  

  Volviendo a lo tradicional, he recuperado el molde de la abuela que ,en realidad, es mio.La primera compra del ajuar que me hizo mi madre antes de casarme.Un... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Tosta caliente de filete ruso con salsa brava

  

  Cada vez nos gustan más las tostas.En el desayuno cada vez se ven más con tomate triturado y jamón.En aperitivos en plan pequeñito son una pasada. Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Sopa de foie con yogur y manzana

  

  No sé cómo calificar esta sopa.Fácil, desde luego,y original también.Vasitos y blonda de CartservicesTe puede servir como un aperitivo más que como plato... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Torrijas

  

  Retocando una entrada antigua del 2011.Alguna foto nueva y otras antiguas para que no se pierda la esencia de lo que fue el blog en sus inicios;aunque en... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Baguettes integrales fáciles

  

  Es la manera más fácil y rápida de hacer unas barras de pan caseras,en este caso integrales.Es el llamado sistema directo en el que no necesitarás ni masa... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Recetario de semana santa. divertimentos para pascua

  

  RECETAS DULCES Y SALADAS PARA SEMANA SANTABacalao, garbanzos, dulces típicos...Aquí tienes una recopilación de recetas para que no te falten ideas estos... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Magdalenas valencianas

  

  Cualquier magdalena, está rica si es hecha en casa.De la forma que quieras y del sabor que quieras.Hoy hacemos magdalenas alargadas,las llamadas valencianas. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2018 COCINA, RECETAS