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  En Biocultura 2017 los productos Eco se abren paso con fuerza en el mundo de la suplementación deportivaPor: Carmen RodríguezLa nutrición es pieza fundamental... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Sepia salteada con setas, espárragos y un masala especial [Nuevos hábitos, vieja...

  

  Una alternativa muy sana a la comida aburrida e insípida. Escuchamos y leemos constantemente que la comida sana puede (y debe) ser divertida. Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa y tartar de cordero con salsa de vino Somontano [Dos recetas con...

  

  Dos recetas fáciles, rápidas y actuales elaboradas a partir de nuevos cortes para cocinar la carne de lechal.Por: Carmen RodríguezAprovechando las Jornadas de l... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Tres recetas de calabaza para Halloween

  

  La calabaza es el ingrediente principal de nuestras recetas de Halloween: Helado, cookies y cakes donde es la principal protagonistaPor: Carmen Rodríguez  Ha... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Okonomiyaki [street food japonés]

  

  Receta tradicional japonesa con tantas posibilidades como cocineros. Auténtica "street food" contundente, sabrosa y llena de posibilidades de... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Zaragoza [Paseo gastronómico para un fin de semana]

  

  Zaragoza gastronómica: Restaurantes, gastrobares, tiendas delicatessen,  pastelerías, cafés... Propuestas clásicas y actuales para hacer de tu visita a la... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Pollo marinado en yogur y especias

  

  Receta vistosa y muy sencilla, de aires indhúes en la que utilizamos el yogur como base para un marinado muy especiado. Por Capitán Rábano. Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Halloumi con tomates [ensalada chipriota]

  

  El Halloumi es un queso de origen chipriota con una particularidad que lo hace ideal para cocinar, su altísimo punto de fusión. Combina muy bien con tomates,... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Pan de espelta en cazuela [Slow, happy, cute...]

  

  Una receta sencilla para elaborar un delicioso pan sin prisa y sin complicaciones, que además nos lleva a otros tiempos pasados, ayudado a su vez por el aroma d... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Aceites de oliva virgen extra Morainsa

  

  En Mora (Toledo) hay una maravillosa tradición aceitera y la gente de Morainsa cuida bien de ellaPor Capitán Rábano.A estas alturas de la jugada, nadie puede... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Codornices en salsa de castañas con uvas moscatel (Pensando en Navidad)

  

  Una sugerencia sana y sencilla con productos otoñales a la altura de los banquetes de la próxima Navidad.Por Carmen RodríguezParecen fiestas lejanas, pero en... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de berenjenas asadas y curry de tomate

  

  Una sencilla receta con una original combinación de ingredientes para transformar unas sencillas berenjenas en una elaboración sorprendente y deliciosa.Por... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Muslos de gallina de campo en pepitoria (Cocina Vintage)

  

  Gallina en pepitoria: Una sabrosa receta con mucha historia,  controvertidos orígenes y plato abanderado de la cocina madrileñaPor: Carmen Rodríguez. Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Crema templada de Calabaza y Boniato con Lima (Cocinando productos de Otoño)

  

  Crema templada de Calabaza y Boniato con Lima: Una receta cargada de beneficios nutricionales para comenzar la temporada otoñal. Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Cookies con Bolas de cereales tres chocolates [Crujientes al cuadrado]

  

  Cookies con Bolas de Cereales: Unas galletas supercrujientes con solo cambiar alguno de los ingredientes de la receta básica y sus proporciones. Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Lasaña de Pencas en salsa de Albariño y almendras (No hay acelgas aburridas...

  

  Lasaña de pencas de acelga rellena de jamón y queso en salsa de Albariño y almendras, es nuestra receta para terminar el domingo por todo lo alto: Un plato con... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pollo Hindú con pistachos en salsa de mandarina y coco

  

  es nuestra receta de hoy. Otra manera de cocinar esta popular carne, de alto valor nutricionalPor: Carmen Rodríguez. El pollo (gallus domesticus) es la gallina ... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Galletas abizcochadas de nata

  

  Las Galletas de Nata abizcochadas son una versión mas esponjosa que las clásicas para desayuno o merienda. Una alternativa fácil, rápida y mas sana que la... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Quiche de Verduras (100% casera y ecológica)

  

  Quiche de Verduras es nuestra receta de hoy: Cocina de aprovechamiento en una elaboración sencilla y resultona que hemos confeccionado con ingredientes 100%... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Restaurante Deth Gormán [Gastronomía Aranesa]

  

  "Deth Gormán" es un excelente representante de la cocina tradicional del Val D'Aran. Con nuestra visita a este restaurante recomendado por la Guia Michelín 2017... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2017 COCINA, RECETAS