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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Pasta fresca, tagliatelle, con remolacha y queso feta

  Plato de pasta de lujo que se hace en lo que tarda en cocerse la pasta.Eso sí, hay que tener todo preparado encima de los fogones, es decir, la “mise en place”. Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2021 RECETAS

• Copa colorida de frutas con almíbar de vino y helado de vainilla

  

  No me negaréis que llevar una copa colorida  así a la mesa, a la hora de tomar el  postre, hace fiesta. Y es que con poco se puede alegrar  una comida, en este... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2021 RECETAS

• Chuletas de cordero lechal con ajos tiernos y salsa de mandarina

  

  Siempre suelo comer las chuletas de cordero a las brasas de un buen fuego, aunque sí es cierto que no siempre se puede.Tengo la tendencia, y creo que no soy la... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2021 RECETAS

• Pastel de queso con frambuesas y arándanos

  

  Hay muchas variedades de tarta o pastel de queso, desde las que se elaboran sin horno (aquí) , como las que no llevan harina ( aquí)  o aquellas que llevan... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2021 RECETAS

• Huevos rellenos de tomates secos y anchoas

  

  Qué de juego nos dan los huevos en la cocina, no solo ocupando un segundo plano en muchas elaboraciones ya sean dulces o saladas, sino que como protagonistas so... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2021 RECETAS

• Arroz caldoso con gambas, cangrejos y galeras

  

  Todos los arroces son similares en ejecución, varían los ingredientes del sofrito, los pescados y mariscos que le añadimos, la cantidad de caldo o fumet con... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2021 RECETAS

• Postre de queso mascarpone con crema de limón y menta

  

  Me gustan ese tipo de postres que se hacen en poco tiempo, quedan muy bien en la mesa y que desaparecen en un suspiro. La leche condensada suele dar mucho juego... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2021 RECETAS

• Tostadas francesas de espinacas, jamón y queso

  

  Las tostadas francesas es una receta adoptada por Francia, de hecho se tiene constancia de ellas en la recopilación de recetas de  Apicius que datan del siglo... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2021 RECETAS

• Salmón marinado con salsa teriyaki y verduras salteadas

  

  Cuando probamos por primera vez este plato nos encantó su sabor.Es más fácil de lo que se puede creer,  parece larga, pero no lo es en absoluto. Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2021 RECETAS

• Tiramisú de chocolate (sin horno)

  

  Si sois amantes del tiramisú deciros que podréis encontrar  en el blog varias manera de elaborarlo, mejor dicho, diferentes variedades, algunas de especiales... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2021 RECETAS

• Habas baby con jamón, rápidas

  

  Las habas con el jamón hacen una muy buena pareja, con eso no descubro nada. Me he dado cuenta que tengo puestas varias recetas de habas tanto baby cono no,... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2021 RECETAS

• Pollo al ajillo

  

  Clásicos, clásicos eternos que nunca fallan y que por eso perduran. Platos de nuestra gastronomía que seguro habréis comido en más de una ocasión, en mi caso... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2021 RECETAS

• Plum cake o bizcocho de cacao con peras en almíbar

  

  Una buena parte de los bizcochos o pasteles que suelo hacer con frutas, llevan manzana, la variedad Golden es perfecta para ellos, una vez cocida queda blanda... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2021 RECETAS

• Musaka vegetal

  

  Tengo publicada la receta de Musaka (aquí)  pero si no sois de carne, o alguien de vuestro entorno no lo es, o simplemente es vegetariano,  os traigo la... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2021 RECETAS

• Patatas especiadas al horno

  

  Hace tiempo que no recurro a las patatas fritas como guarnición, alguna vez si, pero muy de vez en cuando y eso que son buenísimas las que hago, blandas por... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2021 RECETAS

• Mona de Pascua de chocolate con trufa y cobertura de chocolate

  

  Aunque cada año haga una Mona distinta,  ya dicen que en la variación está el gusto, mi preferida sigue siendo la Sara (aquí)  , la encuentro de lo más suave,... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2021 RECETAS

• Espárragos con panceta y vinagreta de fresas

  

  No sé a vosotr@s pero en cuanto veo las fresas en el mercado (en ocasiones ya están en diciembre, pero eso no cuenta), pues eso, que me da la sensación de que y... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2021 RECETAS

• Bacalao con alubias

  

  Receta  de bacalao sencilla de verdad y si se tienen las alubias cocidas de antemano, (o que pueden ser de frasco), está hecho en unos 20 minutos. Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2021 RECETAS

• Tarta de manzana y natillas

  

  Utilizo muchísimo la manzana tanto en platos dulces como salados, es muy versátil, es una gran fruta con muchos beneficios, se conserva bien fuera de la... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2021 RECETAS

• Salteado de tirabeques con setas y jamón

  

  La temporada de los tirabeques es corta, por eso mejor aprovecharla. Se pueden consumir en crudo, en ensalada, cocidos, con otras verduras, con carne, pescado,... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2021 RECETAS