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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Ensalada de pasta con mahonesa de lima y albahaca

  

  Qué decir de la pasta que no se haya dicho, perfecta en la cocina y siempre es éxito asegurado. Cuando empieza el calor resulta de lo más apetitosa, se hace... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2019 RECETAS

• Croquetas de garbanzos con curry

  

  Mi hija me pide de vez en cuando que le haga hummus (aquí) ,  le gusta mucho,  ella también se lo hace, pero aquello de que si no te lo tienes que hacer, ... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2019 RECETAS

• Frittata con flores de calabacín

  

  La frittata es un plato italiano el cual viene a ser una tortilla plana a la que se le añaden distintos ingredientes y que se termina de cocer y dorar en el... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2019 RECETAS

• Carrilleras de cerdo al horno con guarnición de patata y cebolla

  

  Hace tiempo que no hacía carrileras de cerdo, casi siempre las cocino con la olla rápida, me encantan lo melosas y tiernas que quedan. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2019 RECETAS

• Tarta de Santiago con almendras laminadas y chocolate

  

  A muchas cosas se le puede añadir chocolate: a unas magdalenas, galletas, un bizcocho... y también a una tarta de Santiago. Que os he de decir, que resulta... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2019 RECETAS

• Patatas y huevos de codorniz con aliño de mostaza

  

  Que sencillez de plato, y es que en ocasiones nos complicamos añadiendo ingredientes, haciendo preparaciones elaboradas y tenemos este plato que es sencillo, co... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2019 RECETAS

• Endivias rellenas con pipirrana de gambas

  

  ¿Os suena lo de Pipirrana de gambas (aquí)? , publiqué ese aperitivo a principios de verano del 2012. No ha llovido ni nada.  Y no solo sirve como aperitivo ya... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 RECETAS

• Pastelitos de hojaldre con nata

  

  Si no sabéis que hacer de postre en casa, o bien si vais de invitados y lo queréis llevar,  os aconsejo este, es de lo más sencillo. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2019 RECETAS

• Alubias con calabacín y pesto de avellanas con tomate seco en aceite

  

  Traigo un plato fácil y rápido, de los que a mí me gustan, con una mezcla de sabores buenísima y tiene  la ventaja que se puede comer recién hecho,  templado y... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2019 RECETAS

• Cazuela de fideos curvos con gambas y merluza

  

  Un domingo por la mañana, organizando mentalmente el día, no  tienes nada planeado para comer, no corre prisa, es pronto. Así es como suelo hacer la comida... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2019 RECETAS

• Mona de Pascua de mantequilla

  

  Estamos en Semana Santa, se acerca el domingo de Resurrección y como os he comentado en otras ocasiones, ese día se entrega la “Mona” al ahijado, se trata de... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2019 RECETAS

• Crema de zanahoria con queso de cabra

  

  Perfecta para tomar caliente, templada o fría. Y como se pueden encontrar zanahorias todo el año, no hay ningún  problema para hacerla cuando nos apetezca. Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2019 RECETAS

• Pulpo con pimientos rojos

  

  Este año pasado estuve en  Tenerife en dos ocasiones en un periodo de unos 4 meses, en ambas comí un pulpo con pimientos rojos realmente exquisito. Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2019 RECETAS

• Brioche vegetal con queso y jamón

  

  ¿Cuántas veces nos ha apetecido comer, por puro capricho, algo fácil y sencillo de hacer? Eso me pasó a mí con ese “bocata” y es que fui a comprar el pan y... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2019 RECETAS

• Chorizos a la sidra

  

  Madre mía que cosa más buena J , no los había hecho nunca y por cosas que pasan tuve hacer unos 30 para un desayuno de amigos. Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2019 RECETAS

• Judías verdes con tomate y albahaca

  

  Las verduras, algunas de ellas, cuánto cuestan en ocasiones introducirlas o al menos mantenerlas en nuestras comidas diarias, claro que tenemos que tener en... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2019 RECETAS

• Canelones de creps con setas y bechamel de foie micuit

  

  Mil y una versión podemos encontrar de los clásicos canelones de carne (aquí) y es que dan para mucho, cualquier relleno ya sea carne, pescado, verduras, fríos... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2019 RECETAS

• Pastel de merluza con bechamel de espárragos trigueros

  

  No se los años que voy haciendo este tipo de puding o  pastel de pescado, lo cierto es que me saca de algún apuro cuando, justamente, no sé qué hacer cuando... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2019 RECETAS

• Postre cremoso de turrón de jijona tipo tiramisú

  

  Desde que descubrí,  hace años,  las posibilidades que tiene el turrón, es un no parar de trabajar con él y es que el turrón blando o de jijona no nos  gusta... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2019 RECETAS

• Blanco y negro con alubias

  

  Blanco y negro es como se le suele llamar al plato en que se encuentran la longaniza y la butifarra negra, su acompañante siempre suele ser o alubias,... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2019 RECETAS