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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1604)

• Endivias rellenas con pipirrana de gambas

  

  ¿Os suena lo de Pipirrana de gambas (aquí)? , publiqué ese aperitivo a principios de verano del 2012. No ha llovido ni nada.  Y no solo sirve como aperitivo ya... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 RECETAS

• Pastelitos de hojaldre con nata

  

  Si no sabéis que hacer de postre en casa, o bien si vais de invitados y lo queréis llevar,  os aconsejo este, es de lo más sencillo. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2019 RECETAS

• Alubias con calabacín y pesto de avellanas con tomate seco en aceite

  

  Traigo un plato fácil y rápido, de los que a mí me gustan, con una mezcla de sabores buenísima y tiene  la ventaja que se puede comer recién hecho,  templado y... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2019 RECETAS

• Cazuela de fideos curvos con gambas y merluza

  

  Un domingo por la mañana, organizando mentalmente el día, no  tienes nada planeado para comer, no corre prisa, es pronto. Así es como suelo hacer la comida... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2019 RECETAS

• Mona de Pascua de mantequilla

  

  Estamos en Semana Santa, se acerca el domingo de Resurrección y como os he comentado en otras ocasiones, ese día se entrega la “Mona” al ahijado, se trata de... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2019 RECETAS

• Crema de zanahoria con queso de cabra

  

  Perfecta para tomar caliente, templada o fría. Y como se pueden encontrar zanahorias todo el año, no hay ningún  problema para hacerla cuando nos apetezca. Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2019 RECETAS

• Pulpo con pimientos rojos

  

  Este año pasado estuve en  Tenerife en dos ocasiones en un periodo de unos 4 meses, en ambas comí un pulpo con pimientos rojos realmente exquisito. Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2019 RECETAS

• Brioche vegetal con queso y jamón

  

  ¿Cuántas veces nos ha apetecido comer, por puro capricho, algo fácil y sencillo de hacer? Eso me pasó a mí con ese “bocata” y es que fui a comprar el pan y... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2019 RECETAS

• Chorizos a la sidra

  

  Madre mía que cosa más buena J , no los había hecho nunca y por cosas que pasan tuve hacer unos 30 para un desayuno de amigos. Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2019 RECETAS

• Judías verdes con tomate y albahaca

  

  Las verduras, algunas de ellas, cuánto cuestan en ocasiones introducirlas o al menos mantenerlas en nuestras comidas diarias, claro que tenemos que tener en... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2019 RECETAS

• Canelones de creps con setas y bechamel de foie micuit

  

  Mil y una versión podemos encontrar de los clásicos canelones de carne (aquí) y es que dan para mucho, cualquier relleno ya sea carne, pescado, verduras, fríos... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2019 RECETAS

• Pastel de merluza con bechamel de espárragos trigueros

  

  No se los años que voy haciendo este tipo de puding o  pastel de pescado, lo cierto es que me saca de algún apuro cuando, justamente, no sé qué hacer cuando... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2019 RECETAS

• Postre cremoso de turrón de jijona tipo tiramisú

  

  Desde que descubrí,  hace años,  las posibilidades que tiene el turrón, es un no parar de trabajar con él y es que el turrón blando o de jijona no nos  gusta... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2019 RECETAS

• Blanco y negro con alubias

  

  Blanco y negro es como se le suele llamar al plato en que se encuentran la longaniza y la butifarra negra, su acompañante siempre suele ser o alubias,... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2019 RECETAS

• Dorada al horno con verduras y almendras

  

  La dorada tiene muchas posibilidades, no todo es hacerla a la sal, y es que este pescado blanco es  sabroso y también nutritivo, que puede cocinarse entero, en... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2019 RECETAS

• Tarta rústica de manzana y nueces

  

  No se la cantidad de recetas que tengo con manzanas, dulces y saladas, en casa siempre tenemos de variedades distintas aunque la golden es la que más pues... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2019 RECETAS

• Guiso rápido de chipirones con habas

  

  Los guisos me encantan, me es indiferente si son solo con verduras o bien  con carne o  con pescado, aunque se tiene la creencia que más que laboriosos, que se... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2019 RECETAS

• Buñuelos de anís

  

  Siempre asociamos buñuelos a los de viento, estos que os traigo si son buñuelos pero no de viento, son más compactos y llevan un poco de anís para dar aroma y... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2019 RECETAS

• Redondo de collares de cordero relleno con guarnición de manzana

  

  Cuando queremos comer cordero siempre pensamos en las costillas o en otros cortes más nobles, y por ende, más caros.  Os aseguro que nada tiene que envidiar est... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2019 RECETAS

• Recopilatorio: Recetas saladas con naranja

  

  Nuestras queridas naranjas las asociamos inmediatamente a comerlas como fruta que son y también formando parte de dulces postres. Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2019 RECETAS