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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1604)

• Cassoleta de peix o cazuelita de pescado

  

  Es uno de esos guisos que se hacen en muchas cocinas, este tiene el toque de la picada que se le añade casi al final para aportar sabor y espesar la... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2010 RECETAS

• Sorbete de sandía

  

  Cayó en mis manos una sandía enorme, una de las opciones era comer sandía a todas horas y otra comer un poco y con el resto hacer varias recetas, evidentemente... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2010 BEBIDAS Y CÓCTELES, RECETAS

• Bocaditos de ceps y alga wakane

  

  Hay cosas, o mejor dicho alimentos, que pensamos que difícilmente van a entrar en nuestra cocina; si me dicen años atrás que cocinaría con algas mi respuesta... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2010 RECETAS

• Anchoas y piñones sobre lecho de tomate

  

  Tengo muchas cosas en el tintero que debo contaros a ver si poco a poco os voy poniendo al día de ciertos acontecimientos, gastronómicamente hablando, que me ha... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2010 RECETAS

• Pastel de calabacín y queso

  

  Este pastel que os pongo a continuación lo he hecho muchas veces desde que Floruca, amiga virtual, enseñó como lo hacía, yo, como de costumbre, he añadido... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2010 RECETAS

• Ceps o boletus edulis deshidratados

  

  Como me está costando organizarme, no se como me las arreglo pero en lugar de quitarme trabajo me pongo más tareas, más retos, más compromisos y.... en... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2010 RECETAS

• Mini brochetas de pollo y piña con arroz salteado

  

  No se si os ocurre a vosotros pero en la cocina parece que hay productos que utilizamos a “rachas”, esta vez me ha pasado con el arroz. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2010 RECETAS

• Chipirones con pasas y piñones

  

  Cuando preparo tapers para mi hijo lo ideal es hacer recetas que se puedan congelar y que con solo un golpe de micro estén listos y calentitos para comer y... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2010 RECETAS

• Texturas de limon en copa

  

  Siempre he dicho que no me gusta el limón; en refrescos me inclino casi siempre por las “colas”, en postres nunca pido nada que lleve limón: ni helados, ni... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• BOMBÓN BLANCO CON FRUTAS DEL BOSQUE “La Sirena”

  

  Justo iniciar mi descanso de verano me llegó a través de Bloguzz una muestra del Bombón Blanco de “la Sirena”, por eso, lo primero que hago al retomar las... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2010 RECETAS

• El final del verano llegó.....

  

  ¿Supongo que algunos recordaréis esta canción, no? Es del Dúo Dinámico pero yo solo me quedo con esa frase y es que más que el verano, son las vacaciones las... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2010 DIARIO

• Menú de verano con invitados: buffet

  

  Ahora con el buen tiempo siempre nos apetece hacer reuniones con amigos, familia .. En ocasiones anteriores ya os puse: - Menú para cenas de verano, - Menú... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2010 RECETAS

• Hablando en catalunya radio

  Hace unos días Mercè Rigual; se puso en contacto conmigo para invitarme a participar en un programa de radio con contenido gastronómico (que lleva 13 años en... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2010 MEDIOS

• Charlota coqueta de cerezas

  

  Es tiempo de cerezas y hay  que aprovecharlo , tenemos en el mercado de buenísima calidad y esta queda reflejada en el resultado final. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2010 RECETAS

• PIRULETAS DE QUESO (Microondas)

  

  Un aperitivo que no debe de faltar en la mesa, gusta a todo el mundo (claro, si agrada el queso) y que yo rescato de mi recetario pues fue una de las primeras... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2010 RECETAS

• Resultado del concurso de recetas “gourmet rural”

  

  No voy a andarme con rodeos para decir el resultado del concurso de recetas patrocinado por Gourmet rural. pues ya han tomado una decisión, por cierto que me... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2010 RECETAS

• Confitura de sandía

  

  ¿Cuál es la diferencia entre confitura y mermelada?Pues muy sencillo, la mermelada es de textura más ligera, las frutas están más trituradas y la cantidad de... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2010 COCINA, RECETAS

• Guacamole

  

  A mi hijo le encanta el guacamole y siento decir que no lo hago demasiado, será por que pienso que si comemos con frecuencia lo que nos gusta lo podemos llegar ... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2010 RECETAS

• Ensalada con jamón de pato y pesto

  

  Me hace llegar Degustam un pesto genovés con un aroma a albahaca intenso y con un sabor tan suave que no quiero emplearlo como salsa de una pasta , creo que... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2010 RECETAS

• Bonito con cebolla caramelizada

  

  Es importante tener algunas recetas hechas de antemano, en este caso el tener cebolla caramelizada en la nevera o incuso en el congelador va muy bien para que e... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2010 RECETAS