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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1593)

• Menú de verano con invitados: buffet

  

  Ahora con el buen tiempo siempre nos apetece hacer reuniones con amigos, familia .. En ocasiones anteriores ya os puse: - Menú para cenas de verano, - Menú... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2010 RECETAS

• Hablando en catalunya radio

  Hace unos días Mercè Rigual; se puso en contacto conmigo para invitarme a participar en un programa de radio con contenido gastronómico (que lleva 13 años en... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2010 MEDIOS

• Charlota coqueta de cerezas

  

  Es tiempo de cerezas y hay  que aprovecharlo , tenemos en el mercado de buenísima calidad y esta queda reflejada en el resultado final. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2010 RECETAS

• PIRULETAS DE QUESO (Microondas)

  

  Un aperitivo que no debe de faltar en la mesa, gusta a todo el mundo (claro, si agrada el queso) y que yo rescato de mi recetario pues fue una de las primeras... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2010 RECETAS

• Resultado del concurso de recetas “gourmet rural”

  

  No voy a andarme con rodeos para decir el resultado del concurso de recetas patrocinado por Gourmet rural. pues ya han tomado una decisión, por cierto que me... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2010 RECETAS

• Confitura de sandía

  

  ¿Cuál es la diferencia entre confitura y mermelada?Pues muy sencillo, la mermelada es de textura más ligera, las frutas están más trituradas y la cantidad de... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2010 COCINA, RECETAS

• Guacamole

  

  A mi hijo le encanta el guacamole y siento decir que no lo hago demasiado, será por que pienso que si comemos con frecuencia lo que nos gusta lo podemos llegar ... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2010 RECETAS

• Ensalada con jamón de pato y pesto

  

  Me hace llegar Degustam un pesto genovés con un aroma a albahaca intenso y con un sabor tan suave que no quiero emplearlo como salsa de una pasta , creo que... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2010 RECETAS

• Bonito con cebolla caramelizada

  

  Es importante tener algunas recetas hechas de antemano, en este caso el tener cebolla caramelizada en la nevera o incuso en el congelador va muy bien para que e... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2010 RECETAS

• Cordero a la brasa con más sabor

  

  Supongo que en todas las casa suele pasar lo mismo: ¿qué comemos? Pues pollo a la plancha o cerdo a la plancha o cordero a la plancha..... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2010 RECETAS

• Corona fría de arroz con alcaparras

  

  Cuando llega el calor los platos que realizamos en la cocina cambian como si se trataran de un camaleón, aunque la la base sea la misma podemos cambiar el... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2010 RECETAS

• Concurso de recetas : gourmet rural

  

  Este es el primer concurso en Blog de cuina convocado y patrocinado por Gourmet rural. Supongo que ya todos lo conocéis pues elabora los mejores productos con... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2010 RECETAS

• Brazo de gitano con nata al aroma de violetas

  

  Madre mía, un nombre largo para una delicia que se termina enseguida. Tenía en la despensa mermelada de pétalos de violetas que había comprado recientemente,... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2010 RECETAS

• Salsa vinagreta de alcaparras

  

  Las ensaladas pueden hacerse de mil maneras así pues las vinagretas también tienen que ser variadas, no siempre las vamos a aliñar igual. Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2010 RECETAS

• Chupito de gazpacho con cerezas

  

  En verano se suelen hacer más aperitivos, picoteos, también apetecen cosas frescas tanto para la comida como para la cena, este gazpacho cumple todas estas... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2010 RECETAS

• Blinis con mejillones y algas en escabeche

  

  Con media hora se puede preparar este delicioso aperitivo y si tenemos los blinis hechos ya es solo un momento. Este es otro producto enviado por Degustam y... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2010 RECETAS

• Tomates montserrat rellenos de cuscus y gambas

  

  Esta variedad de tomates son ideales para rellenar pues tienen muy poca pulpa, son casi huecos. Cuando los vi en el mercado no me lo pensé dos veces, compré 4... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2010 RECETAS

• Flanes de queso old amsterdam con salsa de peras y nueces

  

  Hace unos días acepté el ofrecimiento de Old Ámsterdam para elaborar una receta con su queso Gouda Viejo reconocido como sabor del año 2010. Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2010 RECETAS

• CABRITO A LA MOSTAZA (Horno de leña)

  

  Quedamos con unos amigos para hacer una comida y utilizar el horno de leña, esta vez hicimos cabrito, para variar un poco y no cocinarlo como suelo hacer el... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2010 RECETAS

• Crema fría de aguacate

  

  Cuando llega el verano o el calor, las cremas frías suelen estar muy presentes en nuestra mesa pero lo ideal es no tener que encender los fogones y eso es lo qu... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2010 RECETAS