Elviraporcel
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MIS BLOGS
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1012)
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Mona de pascua sin gluten
Este año he querido hacer la famosa Mona de pascua para cambiar la rutina de torrijas, pestiños y roscos y, sinceramente, me ha encantado, sobre todo, el hacerl... Leer el resto
Publicado el 17 abril 2017 COCINA -
Gofres
Estos gofres son los clásicos para desayuno o merienda que se acompañan de siropes, mermeladas, cremas o chocolates.... al gusto, pero que acompañando unas... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2017 COCINA -
Pizza de pollo al estilo Arizona
La característica de esta pìzza es su estilo americano, es decir, masa esponjosa de pan y carne picada.En este caso lleva un relleno de pollo y pavo, que para... Leer el resto
Publicado el 14 abril 2017 COCINA -
Bacalao en láminas con puerro y dos salsas
Con esta receta me estreno en el reto Veo Veo, un singular reto que empieza por el tejado... me explico: Primero vemos la foto y luego tratamos de adivinar los... Leer el resto
Publicado el 13 abril 2017 COCINA -
Arroz meloso con pollo y queso azul
Este plato es la típica comida rápida de hacer que se convierte en un éxito. Es tan simple de hacer que la calificaría para principiantes y niños pero gusta a... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2017 COCINA -
Ensalada de rabanos con fritura de pescado
Esta ensalada es de las que no se olvidan. Pero todo depende de su aliño y acompañamiento. Se puede convertir en un plato completo lleno de matices y gran... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2017 COCINA -
Rape alangostado
Para el reto de Cooking the chef, este mes tocaba hacer alguna receta de Karlos Arguiñano... que dilema!!!Cuando nos ha tocado un chef algo desconocido el... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2017 COCINA -
Vasitos de pizza sin gluten
Estos vasitos facilitan que la pizza en porciones individuales pueda llevar ingredientes en cantidad sin necesidad de que se desborden, sobre todo cuando se le... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2017 COCINA -
Juego de blogueros 2.0: Muffins de brócoli y gambas sin gluten
Os traigo unos muffins salados que va a encantar incluso a aquellos que no quieran brócoli.Cuando salió el brócoli como ingrediente del mes en el reto Juego de... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2017 COCINA -
Arroz negro con calamares
Dicen que la comida debe entrar primero por el ojo y reconozco que este arroz no es nada vistoso pero el sabor de la tinta de calamar es único y lo hace la mar... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2017 COCINA -
Torta de chicharrones
Esta torta tan típica de Granada tiene varias versiones por estos lares, depende de donde la hagan tendrá canela o no y también varía si los chicharrones van... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2017 COCINA -
Crema de calabacín ligero
Esta riquísima crema sienta de maravilla y es que en el reto Asalta blog había que asaltar el blog de Mavi, Mandarinas y miel, un blog que recomiendo porque... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2017 COCINA -
Pimientos rellenos al horno
De este modo es como normalmente comemos en casa los pimientos rellenos y salen divinos pero se pueden aliñar al gusto añadiéndole un majado de ajo y azafrán... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2017 COCINA -
Pechuga de pavo con relleno de pistachos, queso de cabra y manzana
Esta receta de pavo es muy sabrosa y rica, tiene un relleno que hace la carne mas suave y jugosa, además, acompañada de esta deliciosa salsa la hace mucho mas... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2017 COCINA -
Menestra primavera melosa
Comienza la primavera y aunque aun apetecen platos de cuchara, las verduras apetecen mas de otro modo. Siempre queda bien este plato acompañando una carne o un... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2017 COCINA -
Drip Cake sin gluten
Hoy en día hay que tener un mínimo nivel de ingles, yo estoy muy lejos de conseguirlo pero hay que reconocer que merece la pena saber lo que significa Drip Cake... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2017 COCINA -
Yorkshire Pudding sin gluten
Tengo que decir que es de las mejores recetas que he hecho sin gluten, tratándose de panecillos. Cada vez me gusta mas hacer cosillas ricas sin gluten, si todo... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2017 COCINA -
Pastel japones de queso sin gluten
Este pastel tan famoso en Japón es una verdadera delicia para los paladares mas finos.Su esponjosidad y jugosidad lo convierten en un manjar ejemplar que no... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2017 COCINA -
Barbacoa de pato
Ya estamos en marzo y como se pedía en Cooking the chef una receta de Enrique Olvera he procurado buscar una que me permitiera imitar al máximo aunque los... Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2017 COCINA -
Melva encebollada
Este pescado azul de sabor tan bueno solemos hacerlo con alguna salsa de tomate o incluso con pisto, sale divino y su sabor es muy agradecido cuando lo acompaña... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2017 COCINA