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Blog de cocina, recetas, viajes, fotografía e impresiones personales
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (991)
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Bacalao confitado con ensalada de pimientos asados, receta sencilla para...
En casa comemos bastante bacalao. Es un pescado blanco riquísimo, con un sabor y una textura incomparables, que solemos preparar confitado, a la plancha, al... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Arroz con luras de la ría, receta para disfrutar del fin de semana
Este fin de semana hemos disfrutado enormemente con este arroz con luras de la ría. Las luras, también conocidas como lulas, son calamares pequeños, que se... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Visitamos el restaurante mexicano Chido en Madrid, con su estilo Castizo y...
Tenía pendiente ir a visitar el restaurante mexicano Chido y decidí quedar con mi hijo para visitarlo juntos. El acababa de regresar de un viaje por México y... Leer el resto
Publicado el 07 febrero 2023 COCINA, RECETAS -
Cómo se hace una cata de chocolate
Hace unas semanas tuve ocasión de participar en un evento gastronómico muy interesante. Se trataba de aprender cómo se hace una cata de chocolate, una... Leer el resto
Publicado el 21 diciembre 2022 COCINA, RECETAS -
La Rita, Pepe Sacristán haciendo disfrutar con su cocina, para comer muy bien...
De vez en cuando viajo a Madrid, para ver a mi madre, a mi hijo, a mis hermanas o a mis amigos, por cuestiones de trabajo o como punto de partida para hacer... Leer el resto
Publicado el 21 diciembre 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de vasitos de cecina y queso con manzana en texturas, aperitivo para las...
Os traigo una idea muy buena para cuando tengáis que hacer un aperitivo historiado o queráis preparar un entrante delicioso sin complicaros la vida. Leer el resto
Publicado el 23 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de arroz cremoso con mejillones de Karlos Arguiñano, hecho en paella
Buscando una idea para disfrutar el fin de semana, me encontré con esta receta de arroz cremoso con mejillones de Karlos Arguiñano hecho en paella y... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de carne con tomate a la andaluza, tan tierna que se deshace en la boca
Hoy vamos a preparar una deliciosa receta tradicional andaluza, con todas las claves para que os quede deliciosa y usando ingredientes sencillos. Leer el resto
Publicado el 10 noviembre 2022 COCINA, RECETAS -
Probamos las tartas de queso de Cheesecake Avenue, y te damos nuestra opinión
Uno de los postres más recurrentes que más gusta a casi todo el mundo es la tarta de queso. En esta ocasión nos hemos acercado a probar las tartas de queso de... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2022 COCINA, RECETAS -
Luras de la ría guisadas con patatas, el placer de un guiso casero con sabor a...
Hoy hemos comido muy bien en casa, con una receta de plato único: luras de la ría guisadas con patatas, y ha sido un placer disfrutar de un guiso casero con... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2022 COCINA, RECETAS -
Cigalas a la plancha, la receta más sencilla (con los trucos para que te queden...
Hoy te quiero contar cómo hacer cigalas a la plancha, la receta más sencilla (con los trucos para que te queden perfectas) cuando las hagas en casa. Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2022 COCINA, RECETAS -
Las deliciosas tartas de queso de Giosam Food Art, las probamos y te damos...
Una de las cosas que más alegría me da, es encontrar una buena tarta de queso, una cheesecake de categoría, fuera de la moda de las tartas de queso sin cocer,... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2022 COCINA, RECETAS -
Roostiq, el restaurante que combina el fuego de leña y brasas con los mejores...
Roostiq es un restaurante que me ha gustado mucho. En el se combinan el fuego de brasas en parrilla, y horno de leña, con los mejores ingredientes, lo que supon... Leer el resto
Publicado el 09 agosto 2022 COCINA, RECETAS -
Restaurante Ottilia, cocina italiana sencilla, efectiva y sabrosa, para comer...
Pizza de jamón de parma e pepperonccino romano en Restaurante OttiliaOTTILIA RISTOBAR es el nuevo restaurante del Grupo Ottica, que gracias a la labor de sus... Leer el resto
Publicado el 14 julio 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de tarta de obleas con la que niños y mayores se lo pasan genial al...
Hoy quiero enseñaros a preparar las deliciosas minitartas de obleas, un postre muy sencillo y muy divertido de hacer, con el que dar un final feliz a las comida... Leer el resto
Publicado el 24 junio 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de croquetas de cecina y pollo, perfectas para un aperitivo de fin de...
Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de croquetas de cecina y pollo, perfectas para el aperitivo del fin de semana, que seguro que os van a encantar, y... Leer el resto
Publicado el 10 junio 2022 COCINA, RECETAS -
Huevos a la plancha perfectos con aguacate y cecina, receta saludable de desayun...
Hoy quiero enseñaros esta receta saludable, perfecta para un desayuno de fin de semana. Se trata de unos huevos a la plancha perfectos, que servimos con unas... Leer el resto
Publicado el 05 junio 2022 COCINA, RECETAS -
Receta de lentejas con sobrasada ibérica y costilla de cerdo, cocinadas en paella
Tenía muchas ganas de hacer unas lentejas estofadas cocinándolas en la paella en lugar de en una cacerola tradicional y el otro día, llegó el momento de probar... Leer el resto
Publicado el 13 mayo 2022 COCINA, RECETAS -
Cómo organizar una fiesta gastronómica basada en productos del mar con 50 euros
Imagina el plan... unos percebes gallegos, unas almejas cornichas, tres rapes medianos y una pata de pulpo ya cocida. ¿Qué podemos hacer con todo estos estos... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2022 COCINA, RECETAS -
Restaurante Matiz en Málaga, restaurante a descubrir cuando visites la ciudad
Tweet Se come tan bien en la ciudad de Málaga, que cuesta mucho mojarse y recomendar un solo restaurante. Hoy tampoco voy a hacerlo, pero estoy convencido... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2022 COCINA, RECETAS