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• Las especias en la cocina: mezclas de especias para dulces

  Esta mezcla de especias podemos utilizarla para pasteles, tartas y galletas, variando las cantidades al gusto.- 1 cucharada de semillas de cilantro - 1 rama de... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Hélices gratinadas con atún y gambas

  

  Que la pasta me encanta es algo que ya debéis de dar por hecho. Que el gratinado me vuelve loca, también ;) Y es que el queso (como también sabéis) es uno de mi... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Sambaar o Sambal Kecap

  Es una mezcla de especias indonesia y sirve de acompañamiento a platos de pollo y ternera. Se usa especialmente para condimentar el pollo frito. 1 chile... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Potaje de col

  

  La verdad es que ya no hace mucho frío, y tal vez los potajes empezan a perderse en el invierno para dejar paso a platos más frescos y ligeros, pero yo hoy no... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Espinacas con bacon en salsa de miel y jerez

  

  Aprovechando una oferta en el supermercado, me he decidido a preparar este delicioso plato. Una forma diferente de comer espinacas que seguro os va a encantar.S... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso y limón con caramelo

  

  Para acabar este domingo os invito a preparar este delicioso postre. Sencillo, rápido y muy económico. Una dulce propuesta de esas que me encantan porque... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: el curry

  El curry es una mezcla de especias típica de la India; donde cada cocinero elabora su propia mezcla que puede llegar a estar compuesta por más de veinte... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Harissa

  Esta es una mezcla de especias típica de Marruecos, Túnez y Argelia. Se sirve como salsa para acompañar la carne asada, se mezcla con sopas y guisos o se... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Pimientos del piquillo rellenos de morcilla

  

  Aprovechando la colaboración de Embutidos Ríos y Conservas Bajamar, me puse manos a la obra con esta nueva recetilla de mi tía. Sí, sí, una nueva tras las... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Listado de los números para el sorteo dados hasta hoy.

  

  Bueno, en primer lugar, deciros que estoy muy, muy contenta con la gran participación en mi sorteo (al menos así la veo yo). Muchas gracias a todos. Ojalá siga... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Musaka

  

  INGREDIENTES 2 berejenas 1 calabacín 1 cebolla cortada en brunoise1 tomate madurito400 gr de carne picada aceite de olivasal, pimienta y canelaperejil fresco 3... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso fácil a la canela

  

  Tras un día muy raro y agitadillo, me apetece un trocito de tarta de queso!!! Esta receta, que encontré en "Directo al paladar" es muy rápida y económica. Una... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Más sorteos y más blogs

  

  Bueno, ahí van más blogs con sorteos:El primero es de Sandra, del blog "Cajón desastre de Sandra". Sorterá un magnífico libro en francés cuando llegue a 133... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011

• Bizcocho de queso fresco y miel

  

  La receta de este delicioso bizcocho es del blog de Ana María, Las recetas de Manans. http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/ La ví y no pude resistirme a... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Nuevo concurso en La panadería de Carmela

  

  Ayer fue el día de los sorteos y hoy os anuncio otro más. Esta vez,es en el blog La panadería de Carmela, que celebra así sus (ya más de) 100 seguidores.... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011

• Sorteo en mi blog

  

  Como ya os avancé, mañana mi blog cumple 2 meses y, la verdad, es que la aventura está resultando increíble. Ya tengo más de 50 seguidores y más de 4.000... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Berbere o Berber

  Es una mecla de especias típica de Etiopía, que se utiliza para platos de pescado y pollo.1ª Fórmula 10 chiles rojos secos 8 cardamomos blancos 1 cucharadita... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Schimi

  Hoy sigo con mi recopilación de mezclas de especias!! La información para la elaboración de estos apartados la he encontrado investigando por la red y os puedo... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Albóndigas "Pelotitas de mi tía"

  

  Esta receta me la dio mi tía y ella las llama "pelotitas". Como me ha encantado el nombre, yo he decidido mantenerlo y, ya que están buenísimas, os las... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Cuatro especias

  4 ESPECIAS Es una mezcla de especias francesa que se usa en charcutería y platos de aves de cocción lenta.Por regla general, consta de cuatro especias:... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2011 COCINA, RECETAS