Lacajita

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• Pastelitos de guacamole y mejillón al Pedro Ximénez

  

  Aperitivo SOS, como muchos de los que hacemos por emergencia, con prisas y con lo primero que vemos en la nevera... y sobre todo exprimiendo lo mas rápido... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Pastel de naranja

  

  Sábado 7:00 A.M. - Abuela, ¡Plas, plas! (ruido de cachetes en el brazo) - Abuelaaaaaaaa ¡Plas, plas! (más ruido de cachetes en el brazo) -... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Cup tigres

  

  Siempre suelo comprar los mejillones frescos, con su cáscara, en la típica bolsa de red de 2 Kg. que te venden en todas las pescaderías, pero hay algunos... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Patatas viudas

  

  Contagiada por las noticias que nos bombardean sin cesar hablando de la crisis, (particularmente pienso que con tanto hablar de ella nos estamos llenando de... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes

  

  El año pasado Elena, estrenando su THMX, fue la primera en lanzarse a preparar el primer Roscón de Reyes de Lacajita y como no podía ser de otra manera, yo... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2013 COCINA, RECETAS

• 86ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  - ¡¡Lo primero que queremos hacer en este primer podcast del 2013 es felicitaros el año a todos!! - ¡¡Feliz año nuevo!! Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Biscotes de pasas y cúrcuma

  

  Este año decidí que Lacajita hiciera los típicos biscotes, panecillos para dipear y como base de mis principales canapés de Navidad caseros y con el toque... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de nueces, manzana y chocolate

  

  De nuevo vuelvo a las mezclas que más me gustan, en esta ocasión las nueces y las manzanas. Son ingredientes que nunca me defraudan y que siempre tengo en... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Pasta negra con sepia al paté de arbequina

  

  Además de negra es fresca y os prometo que repetiré porque ha gustado tanto en casa que creo que los macarrones o los espaguetis tradicionales van a pasar ... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Dip de tomates secos

  

  ¡¡¡FELIZ AÑOS A TODOS!!!. Me imagino que estaréis hartos de cocinar platos super elaborados, así que os voy a dejar una de esas recetas a la... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2013 COCINA, RECETAS

• Purrusalda

  

  Entre todos los platos que ponemos en nuestras mesas estos días, desde entrantes de marisco o ibéricos que disparan nuestro colesterol, canapés de patés o queso... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Brochetas de langostinos de Navidad

  

  ¡Me gusta la Navidad!. Disfruto cada día y cada momento de estas fiestas. Después de más de tres décadas escuchando el anuncio de turrones El... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• 85ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  - ¿Cómo van las fiestas? - ¿A qué hora os acostasteis en Nochebuena? - ¿Y a qué hora os levantasteis en Navidad? Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tartaletas de mandarina y vainilla

  

  En cuanto llega el frío mi frutero se inunda con esa fruta de color naranja y sabor agridulce cuyo olor de su cáscara al pelarlas tanto me gusta. Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de uvas y queso

  

  Durante años, las únicas uvas que comía a lo largo del año, eran las de las doce campanadas de fin de año. Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Cochinillo asado al estilo Cándido

  

  Desde que me independicé muchos han sido los menús que he tenido que idear para estas fiestas en las que recibo en mi casa a mi familia. Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de castañas y calabaza

  

  Este bizcocho se fraguó gracias a Facebook, y no fue en una página gastronómica precisamente. Hace unos días, mi hermana Lourdes colgó en Fb la imagen de l... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Anguila de mazapán y chocolate

  

  ¡¡¡Por fin llegó la primera fiesta de todas las que nos esperan!!! Esta noche es Nochebuena y ya huelo desde aquí vuestras cocinas horneando... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Queimada y conjuro

  

  Hace unos días, mi hermana Lourdes, ha tenido que podar todos los árboles de su jardín (menos los dos olmos que están protegidos). Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• 84ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  - Sesenta y seis mil trescientos setenta y dos. - Cincuenta mil pesetas. -¿Pesetas?, ¿querrás decir euros? - Es cierto, pero para mí la... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2012 COCINA, RECETAS