Martuka
compartido
MIS BLOGS
-
Las recetas de Martuka
http://lasrecetasdemartuka.blogspot.com.es/
Para los entusiastas de la cocina, ya seáis cocinillas, cocineros o comensales.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (755)
-
Carpaccio de Buey
El carpaccio es una elaboración italiana que consiste en carnes crudas cortadas muy finas y aderezadas con aceite o mayonesas especiadas. Leer el resto
Publicado el 21 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Ensaladilla de patatas y aguacate con Huevas
La receta de hoy es una versión de la ensaladilla rusa clásica, que ya subí al blog, con la historia correspondiente de su nacimiento y su nombre en la entrada... Leer el resto
Publicado el 20 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Huevos rellenos de atún con mayonesa de piquillos
Lo huevos duros rellenos son un clásico del verano. A los niños les encantan y a los mayores, pues también. Resulta una comida cómoda, pues se prepara con... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Quínoa con leche a la vainilla
Aunque se considere a la quínoa como un cereal, realmente no lo es al carecer de gluten. Por su alto contenido en almidón se asemeja más al arroz. Leer el resto
Publicado el 17 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Pita De Carne Especiada Con Salsa Blanca
Este bocadillo triunfa en mi casa en las cenas. El pan de pita resulta muy ligero y la carne picada con su toque de especias está absolutamente deliciosa. Leer el resto
Publicado el 16 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Ajoblanco de mango
En verano no hay mejor manera de comenzar una comida o cena con una crema o sopa fría. En España tenemos una gran variedad de posibilidades, desde el archifamos... Leer el resto
Publicado el 15 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Atún Sobre Verduritas
Estamos en temporada de atún. Me vuelve loca de cualquier manera: crudo, con tomate, a la plancha con salsa de soja, en marmitako... Hoy lo he preparado así de... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Hamburguesas De Pavo Al Queso De Oveja Con Pimientos
Mis chicos llegan con un hambre canina a la hora de la cena. Para darles algo ligero, a la vez que saludable, opté por prepararles estas deliciosas... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Huevos nido al estilo de concha
Esta receta me transporta inmediatamente a mi infancia. Mi madre, Concha, nos preparaba estos huevos en ocasiones especiales como cumpleaños o en domingos. Leer el resto
Publicado el 13 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Brochetas De Emperador Con Hierbas Al Ajo
En verano el cuerpo pide verduras, ensaladas, pescadito y frutas. En casa les gusta mucho el emperador, me imagino que porque es un pescado que no tiene... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Pisto Manchego
El calor invita a alimentos frescos, cargaditos de nutrientes beneficiosos y vitaminas a diestro y siniestro. No necesitamos comidas copiosas y el apetito... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Ensalada de alubias con bacalao
Siempre nuestras madres nos decían que es muy saludable comer legumbres dos días por semana. Y ellas lo demostraban con un buen plato de lentejas un día y otro... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2013 COCINA, RECETAS -
Ensalada de aguacate, gambas y gulas
Parece que he tenido el blog en presunción de abandono. No me lo tengáis en cuenta, por favor! El mes de junio es un mes muy intenso para los profesores:... Leer el resto
Publicado el 28 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Crema de remolacha con queso de cabra
Me encantan las imágenes de grabados antiguos de botánica. La remolacha, Beta vulgaris, es una planta cuyas partes comestibles son la raíz y las hojas. Leer el resto
Publicado el 12 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Piquillos rellenos de atún y gambas
Hoy os traigo un primer plato o entrante fresco que va apeteciendo con el calorcito (aunque parece que el verano no llega, pese a que lo llamemos... Leer el resto
Publicado el 10 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Bizcocho De Las Carmelitas Descalzas De Sevilla
Hace más de dos años mi suegra Amparo me pasó un vasito de masa madre para hacer este bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla o también llamado del Padr... Leer el resto
Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Lasaña de ternera y setas
Ay, esa maravillosa pasta! En casa nos vuelve locos a todos y siempre que pregunto a mis chicos qué quieren que les prepare para comer me responden... Leer el resto
Publicado el 03 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Solomillo de cerdo con mostaza y miel
El solomillo de cerdo es una carne magra y que a los niños les encanta. Me gusta cocinarlo de diferentes maneras, pero la mostaza y la miel le dan un punto... Leer el resto
Publicado el 02 junio 2013 COCINA, RECETAS -
Arroz Verde Con Pulpo Y Almejas
No conozco a nadie a quien no le guste el arroz. Es un alimento fundamental en nuestra dieta y aparece en las cocinas de todas las culturas y civilizaciones. Leer el resto
Publicado el 31 mayo 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta De Queso Neoyorquina Genuina (New York Cheesecake)
La afición de los estadounidenses por las tartas de todo tipo procede de Europa. Los europeos horneamos toda clase de ingredientes (carne, hortalizas, frutas,... Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2013 COCINA, RECETAS