Merelo
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Ensalada de pescado en escabeche
Esta es una receta ideal para los días de verano, porque es ligera, es fría y contiene pescado de temporada.Ingredientes2 jureles1 zanahoria1 cebolleta1 pimient... Leer el resto
Publicado el 01 septiembre 2013 COCINA, RECETAS -
Bodegas El Grifo , Lanzarote una de las bodegas más antiguas en España
En Lanzarote hay buenos vinos del tipo de uva Malvasía, la que se llevaron los españoles al Perú y de donde se elabora el famoso Pisco. Leer el resto
Publicado el 01 septiembre 2013 COCINA, RECETAS -
Vino y Comida; Maridajes
Sobre esto se ha escrito mucho pero no hay una verdad absoluta. Y si la hubieses desde luego no sería esta: los blancos con pescados, los tintos con carnes y lo... Leer el resto
Publicado el 01 septiembre 2013 COCINA, RECETAS -
Bacalao en tomate
ingredientes:½ kilo de bacalao½ vaso de vino blanco1 vaso y medio de salsa de tomate- puedes seguir nuestra recetaaceite de oliva virgen extraharinasalgranos... Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Pastel de Patata con pollo al curry
Este pastel de patata con pollo al curry a mi hija le encanta. Es un plato fácil de preparar y delicioso siempre que lo preparo nos comemos la fuente entera. Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Maridajes para vinos monovarietales
Muchas veces preparas un plato y no sabes con qué vino acompañarlo. Algunos sumillieres van más allá y dicen que lo ideal es comprar antes el vino y luego... Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Cómo preparar peras al vino tinto con un toque de especiado
En varias ocasiones he preparado recetas de mi bisabuela y abuela gaditana. En esta ocasión he preparado una receta que preparaba mi abuela madrileña, he... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Inurrieta Rosado 2012
De las Bodegas Inurrieta. Con un bonito color frambuesa brillante. Con aromas a grosellasy piruleta de fresa con un toque de pan. En boca es frutal y tiene un... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
El montañero vasco Unai Llantada celebra su ascenso al Kilimanjaro con vino de...
El montañero vasco Unai Llantada junto con su grupo, celebran el ascenso al Kilimanjaro, a cumbre más alta del continente africano con una altitud de 5. Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Navaherreros Garnacha tinto 2008 DO Madrid Bodegas Bernabeleva
Bodega Bernabeleva Tipo de vino Tinto de GarnachaDescripción: Este vino ha sido elaborado con uva Garnacha de viñedos viejos. Se realiza la vinificación en... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 VINO -
Cómo preparar salsa de rábano picante
Es una salsa muy consumida en el este y norte de Europa, sobre todo lo utilizan para carnes, salchichas y pescados pero incluso puedes utilizarlas para ensalada... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Comenzaron los controles de maduración en la DO Ribeira Sacra
Hoy comenzaron los controles de maduración que determinaran el estado de la uva y establecerán la fecha oficial para el inicio de la próxima vendimia de la DO... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Muffin chocolate con stevia
Ingredientes:100g de mantequilla a punto pomada- temperatura ambiente-120g de chocolate negro150g de chocolate negro en pepitas150ml de leche300g de harina... Leer el resto
Publicado el 29 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Senda Galiana, Reserva 2005 DO La Rioja
Vino de La DO Rioja De las Bodegas y Viñas Senda Galiana, de uvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Ha tenido un reposo en barricas de roble francés y americano... Leer el resto
Publicado el 29 agosto 2013 VINO -
Canapé de queso de cabra y miel
Ingredientes: 2 rodajas de Pan rústico o pan de pueblo1 rodaja de queso de cabramielPreparación:Tostar el pan, mientras poner al fuego una sartén. Partir la... Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Cómo preparar los Soldaditos de Pavia
El soldadito de pavia es un aperitivo muy conocido. Sobre el origen del nombre parece ser que hay dos teorías con soldados españoles. Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Cómo preparar Leche Frita
Para 4 personas:Ingredientes:4 Huevos70 gr. harina de maiz110 gr. de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla1/2 l. de leche1 cucharadita de canela molida50... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Cóctel Virgen de piña, coco, albahaca y hierbabuena sin alcohol
En coctelería se dice que es virgen cuando es sin alcohol. A mi me encante el de piña, coco, albahaca y hierbuena y a mi peque también. Este verano nos hemos... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Dorivm roble 2011
El vino Dorivm Roble es de las Bodegas Thesaurus de la DO Ribera del Duero del 2011 de uva 100% Tinta del País o Tempranillo. Tiene de 4 a 6 meses de crianza... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2013 COCINA, RECETAS -
Salpicón marisco
Ingredientes:1 pata de pulpo cocida100 gr. de gambas cocidas100 gr de cazón en dados (cubrir el cazón en un recipiente con vinagre la noche anterior y guardar e... Leer el resto
Publicado el 27 agosto 2013 COCINA, RECETAS
