Emilia Emilia Santiago Blanco
Un blog de Cocina, viajes... y alguna que otra manualidad
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (524)
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Arroz con mejillones y gambones Pescanova
La semana pasada, fue sin duda mi semana Pescanova. El miércoles me invitaron a una #masterclasstapeo impartida por el chef Igor Rodriguez con sus productos,... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2018 COCINA, VIAJES -
Guisantes frescos con panceta
Bendita primavera, es una época que me encanta.... días largos, naturaleza exuberante, flores, flores, flores... y muchas, muchas verduras! Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2018 COCINA, VIAJES -
Fudge de aguacate y coco
Cuando ya hace algún tiempo descubrí esta receta, se me hizo literalmente la boca agua, así que la guardé (¡como tantas otras!), esperando la ocasión idónea... Leer el resto
Publicado el 19 mayo 2018 COCINA, VIAJES -
Ensalada de hinojo y naranja sanguina
Desde que descubrí esta ensalada se ha convertido en una de mis favoritas... su colorido es de lo más atractivo; sus componentes son sanos y variados y su sabor... Leer el resto
Publicado el 26 abril 2018 COCINA, VIAJES -
Crema de apio
Este pasado otoño costó quitar la ropa de abrigo, pero ahora ya entrada la primavera no la guardamos ni de broma... menudo frío, nevando en abril!Así que con... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2018 COCINA, VIAJES -
Montaditos de patatas chip y mejillones de lata en escabeche
Lo que puede dar de si una lata de mejillones...! Sabemos que es muy socorrida cuando te llega una visita que no esperas... y hay que decir que unas buenas... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2018 COCINA, VIAJES -
Rosca de Pascua
Desde que tengo recuerdos, en mi casa nunca falto una rosca por Pascua. Aquí en Galicia es típico que los padrinos se la regalen a sus ahijados, así que bien... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2018 COCINA, VIAJES -
Tartar de langostinos y fresas con crema de aguacate
El otro día hicimos un viaje gastronómico a Carpaccia de la mano de Pescanova. con esa gama de productos presentada recientemente con el hashtag... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2018 COCINA, VIAJES -
Buñuelos cameruneses de plátano y maíz #singluten
Estamos en Semana Santa y los buñuelos es una de nuestros postres más típicos, y yo, que no soy muy aficionada a los fritos... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2018 COCINA, VIAJES -
Calamares encebollados
Hoy os traigo una receta de las de casa de toda la vida, mi madre era una fan total de los calamares encebollados y todos los que nos hemos ido incorporando a l... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2018 COCINA, VIAJES -
Conejo al Barrantes
Empezamos la semana con una efemérides muy importante, así que muchas felicidades a papas, Pepes, Pepitas, Josés y Josefas... Disfrutad mucho del día! Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2018 COCINA, VIAJES -
Carpaccio de langostinos con puré de bacon ahumado y vinagreta de Módena...
Recientemente Pescanova nos ha sorprendido con hashtag que me ha encantado #unpocomasdemundo... los que me conocéis ya sabéis de mi pasión viajera, así que me... Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2018 COCINA, VIAJES -
Cocochas de bacalao con judías del Barco de Avila
Ufff... cuanto tiempo! como estáis tod@s, espero que muy bien... Yo bastante bien, he tenido un principio de año muy movido, he sobrevivido a una mudanza y he... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2018 COCINA -
II Blog Trip Festa Do Botelo 2018
Al igual que en años anteriores el primer evento gastronómico del año, nos ha llevado de nuevo al Barco del Valdeorras y también como siempre a una actividad qu... Leer el resto
Publicado el 18 enero 2018 COCINA, VIAJES -
Cazapa con fideos
Ya hacía tiempo que no ponía ninguna receta de fideos y teniendo en cuenta lo que me gustan, ya tocaba. La receta lleva ya tiempo en el borrador, pero las... Leer el resto
Publicado el 15 enero 2018 COCINA, VIAJES -
Pimientos rellenos de lentejas y berenjena
Y ya es lunes día 8 de enero, se acabaron las fiestas... habrá que pensar en alimentarse sanamente, porque las comidas tradicionales navideñas están muy ricas,... Leer el resto
Publicado el 08 enero 2018 COCINA, VIAJES -
Turrón de chocolate 2017
Estamos ya en un nuevo año, así que mis mejores deseos para todos durante este recién estrenado 2018, yo lo estrené con un tremendo catarro que todavía me está... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2018 COCINA, VIAJES -
Besugo al horno con patatas y verduras
En estas fiestas los pescados son reyes indiscutibles... no hay más que ver los precios que alcanzan y si hay temporal, como estos días ¡maaaadre de Dios! Leer el resto
Publicado el 29 diciembre 2017 COCINA, VIAJES -
Galletas de mantequilla para felicitar la Navidad
Lo que me cuesta ponerme en modo Navidad... y encima este año tengo poquísimo tiempo, así que aún me costó más. En mi casa la época navideña se inaugura cuando... Leer el resto
Publicado el 24 diciembre 2017 COCINA, VIAJES -
Pollo al chilindrón
Hoy tocó pollo... y todos encantados, porque es un alimento que nos gusta mucho y preparado de esta forma... muchísimo! De hecho es una receta habitual en... Leer el resto
Publicado el 04 diciembre 2017 COCINA, VIAJES