Emilia Emilia Santiago Blanco
Un blog de Cocina, viajes... y alguna que otra manualidad
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (524)
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Gratinado de bacalao y calabacín
Ahora mismo los calabacines están en plena producción, y cuando eso ocurre hay un plato que no falla nunca en mi cocina... es una combinación con un sabor... Leer el resto
Publicado el 24 julio 2017 COCINA, VIAJES -
Ensalada de alubias y judías verdes #lunessincarne
Entre el calor que hace, que solo apetece comer cosas frías; que necesito comer vegetales, porque en el viaje he comido carne en todas las comidas, menos en dos... Leer el resto
Publicado el 17 julio 2017 COCINA, VIAJES -
Tortilla de boquerones
Isla de Tacai (Lituania)Después de muchos días sin aparecer por aquí, vuelvo de nuevo con enrgias renovadas... por cierto mi ausencia ha sido por razones muy... Leer el resto
Publicado el 12 julio 2017 COCINA, VIAJES -
Judías de verano para #lunessincarne
Esta receta debe ser antigua, porque ahora las judías se comen en cualquier época del año, al igual que los otros ingredientes que acompañan este plato (es de u... Leer el resto
Publicado el 19 junio 2017 COCINA -
Clafoutis de Cerezas sin gluten y sin lactosa
Cuando alguien me pregunta que cosas no puedo parar de comer, mi respuesta es siempre... cerezas ¡me encantan, empiezo y no puedo parar! Leer el resto
Publicado el 17 junio 2017 COCINA, VIAJES -
Caballa con fideos
Estamos en época de pescado azul, que está delicioso en cualquiera de sus variedades, además es excelente para nuestra salud corporal, y también para la salud d... Leer el resto
Publicado el 03 junio 2017 COCINA, VIAJES -
Alcachofas, guisantes y habas con huevo, para #lunessincarne
Hoy es lunes, y siempre que puedo me gusta compartir una receta para #lunessincarne En esta ocasión he probado una de esas que descubro cuando voy por la red... Leer el resto
Publicado el 29 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Bowlcake de plátano y coco
A veces uno tiene unos proyectos, pero las circunstancias cotidianas no te permiten llevarlos a cabo, lo que te obliga a improvisar y descubrir cosas muy... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Conociendo el CIFP Carlos Oroza #formadoseprofesionais #fpgalicia
El pasado jueves se celebró en el Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza de Pontevedra, la tercera jornada dedicada a valorar y divulgar el... Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Empanada de cazapa
Esta ha sido una semana muy especial para mi... recordáis que hace un par de semanas publiqué una empanada de maíz con chocos, y os conté que era para un... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Ensalada de patatas moradas, guisantes y zanahorias para #lunes sin carne
Hoy traigo como propuesta para #lunes sin carne, una ensalada con mucho color... y mucho sabor, con ingredientes de plena temporada que acompañados de una... Leer el resto
Publicado el 08 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Albaricoques asados con miel y almendras
Una de las muchas cosas que adoro de la primavera, es la enorme variedad de frutas y verduras de las que se puede disfrutar, entre mis favoritas están los... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Alcachofas con berberechos
En Galicia los berberechos son unos moluscos muy populares y hacen parte de muchísimas recetas de la cocina tradicional gallega, a mi me encantan y en mi casa s... Leer el resto
Publicado el 03 mayo 2017 COCINA, VIAJES -
Dulce de boniato exprés
He oído muchas veces aquello de que "los últimos serán los primeros" o "el ríe el último ríe mejor" o "las cosas no son como empiezan si no como acaban", en fin... Leer el resto
Publicado el 01 mayo 2017 COCINA -
Pan sin gluten al vapor
Hace tiempo que quería hacer pan en la varoma, sólo hice una vez unos baozis que fueron un exitazo en casa... pero ahí estaba la receta aparcada en borradores, ... Leer el resto
Publicado el 29 abril 2017 COCINA -
Galletas de kiwi veganas, sin gluten, sin lactosa y con y sin azúcar
Vosotros como lleváis lo de las recetas pendientes...? Lo mío no tiene remedio, como decía el otro día Carles Francino, "no hay vida para tantas cosas" Me he... Leer el resto
Publicado el 25 abril 2017 COCINA, VIAJES -
Empanada de chocos para o programa "O mellor choco do mundo"
Cantos día sen aparecer por aquí ¿verdade? E aínda por enriba escribindo en galego... non, non vos preocupedes, non me deu o sol demais estes días... estou... Leer el resto
Publicado el 22 abril 2017 COCINA, VIAJES -
Arroz con bacalao, cocochas y grelos de Lugo
Abro la nevera y veo... un trozo de bacalao, unas poquitas cocochas y unos grelos maravillosos... de Lugo, como habéis visto en el titulo. Por la zona donde viv... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2017 COCINA -
Guiso de ternera gallega con verduras
Parece que el tiempo va mejorando, pero hemos pasado unos días fríos, fríos, así que ha habido que cocinar cosas que entonaran el cuerpo, y recurriendo a la... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, VIAJES -
Galletas de limón para #lunessincarne con y sin Thermomix
Con este tiempo tan revuelto y tan frío que tenemos, hacer cosas en el horno es de lo más placentero,,, bien es cierto que a algunas nos pasará factura con... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2017 COCINA, VIAJES