Emilia Emilia Santiago Blanco
Un blog de Cocina, viajes... y alguna que otra manualidad
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (524)
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Turrón de chocolate vegano
Ya os había contado en la entrada exterior que este año mi espíritu navideño estaba muy retrasado... al fin llegó, pero bastante tarde, aunque a tiempo de... Leer el resto
Publicado el 28 diciembre 2016 COCINA, VIAJES -
Bacalao con almendras
Yo de momento no me he puesto en modo Navidad... pero os dejo una receta que es muy festiva, de hecho está inspirada en una receta de un menú navideño, si bien... Leer el resto
Publicado el 16 diciembre 2016 COCINA, VIAJES -
Tortitas de tapioca, peras y cereales, sin glutén y sin lactosa
Llevo muchos días sin aparecer por aquí, algunos ya sabéis que estuve de viaje por Chile y por Ushuaia, os contaré mis experiencias en unos días. Leer el resto
Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA -
Bizcocho exprés de moras con harina de castañas y sarracena, sin gluten y sin...
Hace un par de meses nuestra amiga Marisa, nos propuso otro de sus retos, en esta ocasión la propuesta era congelar el verano... Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2016 COCINA, VIAJES -
IV Jornadas de Degustación y Maridaje de Aguardientes y Licores Tradicionales d...
Este pasado fin de semana, tuve la suerte de asistir a las IV Jornadas de Degustación y Maridaje de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, que se... Leer el resto
Publicado el 09 noviembre 2016 COCINA, VIAJES -
Berenjenas estofadas
Mis amigas Marisa y Rosalía, tienen un reto cada mes en donde nos invitan a reciclara alimentos que de otra manera... ¿a saber donde acabarían? Leer el resto
Publicado el 07 noviembre 2016 COCINA, VIAJES -
Huevos de codorniz en molde de patatas, beicon y champiñones
A esta receta le va como anillo al dedo aquello de que las cosas no son como empiezan, si no como acaban! Cuando me puse a hacer la receta eran unas patatas... Leer el resto
Publicado el 04 noviembre 2016 COCINA, VIAJES -
Solomillo de cerdo con ciruelas
Cuantas más veces pruebo la carne de cerdo con frutas, más me gusta! Con ciruelas nunca lo había cocinado, y la verdad es que ni lo tenía previsto, pero vi una... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2016 COCINA, VIAJES -
Pastel de calabaza y manzana, sin gluten y sin lactosa...
Hace tiempo que no participo en ningún Reto de Cocineros del Mundo por falta de tiempo, pero aunque sea a última hora y por la campana, a este no quiero... Leer el resto
Publicado el 31 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
VI Xuntanza de Bloggers Gallegos en Lugo
Bueno y al fin aquí está mi post sobre la VI Xuntanza de Bloggeros Gallegos y por primera vez también asturianos. Es ya mi cuarta Xuntanza , la primera fue en e... Leer el resto
Publicado el 29 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Tortilla de patatas, mejillones y chorizo
Ya ha pasado más de una semana desde mi última publicación, esta vez tengo una causa y es buena... los blogueros gallegos estuvimos de Xuntanza (juntarse) el... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Pan de maíz y telf #wbd2016
Hacía tiempo que no publicaba una receta de pan, pero un día como hoy no podía dejar de hacerlo... es un día especial para todos los panarras del mundo, ya que... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Palitos de hojaldre picantes
Es bastante habitual que cuando hacemos cosas con hojaldre nos sobren recortes, y hay infinitas formas de reciclarlos con muy poco trabajo, en realidad el... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Terrina de calabacín y salmón, sin gluten y sin lactosa
Está claro que este año ha sido un verano raro... no he publicado ninguna receta de calabacín, lo cierto es que la cosecha ha sido muy pobre, pero algunos he... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Cookies con chorizo y nueces
Hace un par de meses publiqué mis primeras cookies saladas, y ya entonces prometí que repetiría la experiencia... pues aquí están las segundas, y habrá más, lo... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Empanada sin glutén de mejillones y chorizo, con harina de maíz y telf
Como últimamente tengo tan poco tiempo para publicar, mi borrador petado de recetas, y entre ellas unas cuantas empanadas de todos los estilos, con diversas... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Lubina con verduras estofadas
Buenas noches! Otra semana que se me ha ido sin poder visitaros, ni poder subir ninguna receta, es una etapa en la que tengo muy poco tiempo, pero vuestros... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2016 COCINA, VIAJES -
Sopa fría de pera y pepino con queso sin lactosa
Estamos ya en las últimas horas del verano, en pocas horas cambiáremos de estación... así que me voy a despedir con una receta muy veraniega, de la que... Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2016 COCINA, VIAJES -
Banh Xeo, crepes y tortitas vietnamitas para Cocinas Del Mundo
Buenos días! Ya ha pasado el verano y aquí estamos de nuevo como alumnos aplicados dispuestos a comenzar el nuevo curso. Como la materia es de cocinas del... Leer el resto
Publicado el 18 septiembre 2016 COCINA, VIAJES -
Ensalada de judías verdes
Con el calor que ha hecho este verano, me imagino que lo que triunfó a la hora de comer en todas las casas fueron los platos fríos, en la mía por lo menos fue... Leer el resto
Publicado el 16 septiembre 2016 COCINA, VIAJES