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• Caballa en escabeche con aroma de cítricos de El Comidista

  

  Me gusta los escabeches, de sardina, de caballa, de bonito, de pollo, codornices, conejo... Este escabeche de caballa, me gustó por lo aromático que es, en... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Bacalao a la llauna con salsa de tomate

  

  Este bacalao a la llauna, reconozco que hacia tiempo que no lo preparaba, y me da vergüenza decirlo, porque mi madre lo solía hacer a menudo y era uno de sus... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Empedrado de judías, fresones y alga wakame

  

  Ya sé que pensáis, bueno la verdad que lo mismo que mi familia, cuando dije que es lo que había para comer y no habían visto el plato. Ya está con sus recetas... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Tortlla de Bimi y atún con escarola al ajo

  

  Aprovechando que tengo Bimi en mi huerto, preparo una tortilla con esta buena y sana verdura. Un buen plato para una cena, ya que aparte del Bimi, le agrego... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Espaguettis a la carbonara de Daniel

  

  Un rico plato de la cocina italiana, que en ésta ocasión no lo he preparado yo, si no el cocinillas de mi sobrino Daniel. He sido quien le dirigía los pasos a... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con sepia y gambas

  

  Una excelente manera, de aprovechar unas albóndigas que me habían quedado en la nevera. Y en este rico guiso, les doy una buena utilidad. Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Crespillos de Huesca

  

  He comprado en la frutería unas borrajas, que por la cantidad del manojo, me saldrán varias recetas.Una de ellas es ésta de Crespillos, un dulce postre... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Tortilla de borraja y cebolla

  

  Hoy he preparado para comer, una rica tortilla de borrajas con cebolla. Las compré ayer en la frutería y tengo para hacer otro plato más, que seguro las haré o... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2018 COCINA, RECETAS

• 17 Recetas variadas con pescado 2ª parte

  

  Con esta segunda parte de recetas variadas con pescado, para cualquier ocasión, para que te puedan ayudar. Unas recetas sencillas, caseras, sin elaboraciones... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Alcachofas con chimichurri

  

  La alcachofa tiene una gran cantidad de propiedades entre ellas, la lucha contra el envejecimiento celular, y estimular el hígado mejorando la retención de... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con pies de cerdo

  

  Este plato por su contenido en garbanzos y pies de cerdo, es muy energético, muy recomendable cuando hace frío, pero se puede elaborar en cualquier otro momento... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• 17 Recetas variadas con pescado, 1ª parte

  

  Te propongo una serie de recetas variadas con pescado, para preparar en esta Semana Santa o para cualquier otra ocasión. Que te ayudaran un poco en la tarea de... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Fettuccine con champiñones y salsa de cava

  

  Hay infinidad de recetas de pasta, son platos la mar de socorrido y buenos. Hay veces que con pocos ingredientes podemos elaborar un plato sencillo y rápido, y... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Arroz con acelgas, caracoles y morcilla, típico valenciano

  

  Este plato valenciano, lo preparó mi yerno, que es un cocinillas. Esta receta tiene su historia, lo preparaba su abuela, por que era uno de sus platos... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Bimi con fresas y aguacate con vinagreta de mostaza

  

  Al pasar por la frutería, me he dejado tentar por una caja de ricos fresones, que he comprado, claro está. Y aquí me tenéis, preparando de postre con mezclando... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Pastel de queso sin lactosa

  

  Un pastel de queso muy ligero, suave y cremoso, que hemos comido al mediodía para postre. Para hacerlo más ligero, no he puesto la base de galletas trituradas,... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Macarrones hortelanos con un toque picante

  

  He querido variar un poco con los macarrones, y prepararlos con verduras, un sofrito de tomatitos cherrys de mi huerto, al igual que el pimiento que los tenia... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Sopa de cebolla con verduras, cilantro y pollo

  

  Apetece cenar un plato caliente. Tengo varias verduras en la nevera, una pechuga, que ya me guarde al mediodía para la sopa, y cilantro fresco, aunque mi idea... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Caracoles a la catalana

  

  He encontrado en el Súper unos caracoles congelados, que me ahorraran el tiempo de purga y limpiar. Además tienen una pinta estupenda, bien acompañados con lo... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Garbanzos especiados con Bimi y pimiento asado

  

  Bimi es una hortaliza producida gracias a hibridación natural entre en brócoli y una col oriental llamada Kai-lan. Es una verdura 100% comestible, desde el tall... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2018 COCINA, RECETAS