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  Hoy vamos a preparar unos de las platos típicos de la gastronomía catalana, la escudella catalana, escudella i carn d'olla o cocido catalán. Como ocurre... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Turrón casero. Cómo hacer el famoso turrón de Jijona blando

  

  El turrón blando o turrón de alicante es un clásico en todas las casas en navidad. Realmente he de decir que siempre lo he comprado o me lo han regalado... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Panettone italiano, receta casera de pan dulce navideño

  

  El panettone es un dulce italiano tradicional delicioso. Este pan relleno es típico de navidad y actualmente lo tenemos muy integrado en nuestra gastronomía... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Turrón de chocolate casero con arroz inflado

  

  Se acerca la navidad y qué mejor que preparar un turrón casero de chocolate, esta vez crujiente con arroz inflado, una receta realmente sencilla. Si te gusta... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Bocata de calamares, una receta tradicional madrileña

  

  El bocata de calamares es uno de los platos más representativos de la cocina madrileña. Puede parecer raro ya que son calamares, pero si, es uno de... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pan de jamón, una receta de navidad tradicional

  

  El pan de jamón es una de las recetas de navidad tradicionales de la gastronomía venezolana y que poco a poco estamos incorporando a nuestro recetario. Es una... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Cardo a la navarra, una receta tradicional del norte de España

  

  El cardo a la navarra es uno de los platos tradicionales de la zona norte de España. Es una de las mejores maneras de preparar el cardo. El cardo es una... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Caldereta de cordero con patatas, receta de guiso tradicional

  

  La receta de caldereta de cordero es un guiso tradicional de Extremadura y de Castilla y León, una de las recetas de la cocina tradicional española. Esta... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Langostinos al horno con un toque de ajo

  

  Los langostinos al horno son una manera deliciosa y diferente de tomar los langostinos. Es perfecta como receta de navidad, estamos acercándonos y es... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Mac and Cheese. La famosa receta de pasta americana

  

  Cuando viajamos siempre solemos buscar recetas típicas del país para probar la gastronomía local, hoy tenemos el caso de EEUU. Vamos a preparar los famosos Mac... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Membrillo casero. Como hacer dulce de membrillo delicioso

  

  El membrillo es el fruto del membrillero, familia de las rosáceas, con el que hacemos unos de los dulces más típicos del otoño. La temporada del... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pastel de cabracho, un clásico de la cocina española

  

  El pastel de cabracho es un clásico de la cocina española creado por Juan Mari Arzak en la década de los 70, ahora mismo suena un poco viejuno y en... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Merluza al horno con patatas panadera

  

  La merluza es un pescado blanco suave y delicioso. Una de las mejores formas de hacer merluza es al horno. Si consigues el punto perfecto de jugosidad, es una... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Merluza rellena de gambas, salmón ahumado y puerros

  

  La receta de merluza rellena es una de las clásicas recetas de navidad, que tenemos a la vuelta de la esquina. Si le ponemos un relleno suave,... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Codillo de cerdo cocido, asado al horno y con patatas

  

  El codillo de cerdo es una de las recetas tradicionales de la gastronomía alemana. Se acompaña de chucrut (es una cola fermentada en salmuera), de puré de... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Quesadillas mexicanas rellenas de pollo

  

  Las quesadilla s es un típico plato mexicano que consiste en rellenar una tortilla de maíz o tortilla de harina de trigo con queso fundente y otros ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Crema de marisco, la receta de navidad perfecta

  

  Hoy vamos a preparar una crema de marisco fácil y barata para estas navidades. Poco a poco iré publicando recetas de navidad para que como cada año,... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Boquerones fritos, crujientes y jugosos

  

  Los boquerones fritos son una de las mejores formas de preparar los boquerones junto con los boquerones en vinagre, seguro que muchos de vosotros estáis... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Ropa vieja, una receta de aprovechamiento

  

  La ropa vieja es carne desmenuzada o carne mechada que se prepara de la falda de la vaca y es muy típica de muchos países de latinoamérica. Aquí en... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Picantones al horno, un asado suave y delicioso

  

  Los picantones tienen un sabor suave y tierno debido a que es un pollo pequeño que no llega al mes de vida y casi no supera el medio kilo de peso. Al ser... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2020 COCINA, RECETAS