Tartasacher

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• Magdalenas de zanahoria, almendra, naranja y jengibre. hemc 69

  

  Con esta receta deseo participar en el evento de Hecho en mi cocina que es ya el número 69 y que tiene como anfitriona a Cristina del magnífico blog Le bon... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2015 COCINA, POSTRES

• Milhojas de trufa y nata con helado de vainilla

  

  Tenía que hacer un postre y mirando por la nevera tenía nata, crema ganache que es maravillosa, hojaldre refrigerado y helado de vainilla del hecho para el... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2015 COCINA, POSTRES

• Melocotón melba

  

  Un clásico de la heladería. Un postre que el gran Escoffier creó en honor de una cantante de ópera llamada Melba. Postres refrescantes bien ricos para este... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2015 COCINA, POSTRES

• Tarta de queso versiòn helado

  

  Seguimos con mucho calor, así que sigo haciendo helados deliciosos que son una maravillosa solución para el postre de muchos días de este verano. Hoy tarta de... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA, POSTRES

• Espuma de coco con frambuesas

  

  Seguimos con mucho calor, así que el horno está de momento en período de descanso y sigo haciendo helados deliciosos y otros postres refrescantes, sencillos y... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2015 COCINA, POSTRES

• Crema de yogur con sorbete de frambuesas y crujiente caramelizado

  

  Un postre exquisito, refrescante y elegante Con las presentaciones que deseemos, según la ocasión y en el que podemos por ejemplo variar el sorbete y en lugar d... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2015 COCINA, POSTRES

• Helado terciopelo rojo

  

  La verdad que con el calor que hace los helados son lo que más apetece en estos días. Yo he hecho muchos pero algunos ya los he ido dejando en el blog a través... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2015 COCINA, POSTRES

• Leche merengada muy cremosa un lujo contra el calor.

  

  Con el calor que está haciendo hasta el ordenador se vuelve loco. Estaba escribiendo un borrador de una entrada de una tarta o semifrío de chocolate basada en... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2015 COCINA, POSTRES

• chocolate Frescura Pierre Hermé

  El chocolate Frescura Pierre HerméIngredientes:. Para galleta de chocolate- 115 g de mantequilla- 70 g de chocolate negro con un 70% de cacao- 2 huevos- 100 g d... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío junio daring baker's: charlota real (charlotte royale)

  

  For the June daring bakers challenge Rebecca from BakeNQuilt.comchallenged us to make Charlotte Royale and Charlotte Russe from scratch. Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2015 COCINA, POSTRES

• Paulovas con nata y fresas

  

  Aprovechando las últimas fresas os traigo hoy unas Paulovas. Las he hecho individuales porque quedan muy bien y tienen una bonita presentación. Así cada uno... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA, POSTRES

• Tejas de sésamo muy crujientes

  

  Hoy os dejo por aquí una recetas que es más bien un dulce para acompañar un postre o incluso para presentarlos. Unas deliciosas, dulces, crujientes y ligeras... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2015 COCINA, POSTRES

• Mousse de queso y chocolate blanco con salsa de yogur y tierra de zanahoria

  

  Antes de poder terminar la entrada se ha publicado y había un buen montón de cosas que modificar. He basado este postre en una receta de un conocido cocinero qu... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2015 COCINA, POSTRES

• Mug cake de tarta de queso

  

  A pesar de que ya llevan un tiempo entre nosotros, todavía no había hecho ningún bizcocho de taza o mug cake. En realidad este que dejo hoy aquí es una rica... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío mayo daring baker's: lamingtons

  

  For the May challenge Marcellina from Marcellina in Cucina dared us to make Lamingtons. An Australian delicacy that is as tasty as it is elegantPara el desafío... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Goxua

  

  El Goxua es un postre tradicional de la cocina vasca, en concreto de la cocina alavesa. Su nombre significa "dulce rico”. Se monta en tres capas: una de nata... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Crema catalana

  

  Me encantan las cremas elaboradas de forma artesanal con sus yemas de huevo, su cocción a fuego lento y su aroma a canela y limón. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Angel food cake hecho en molde de panettone

  

  Un bizcocho suave, esponjoso y sin grasa. Delicado y sabroso. El Angel Food cake. Hace tiempo que venía pensando en hacerlo pero como no tengo el molde... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Bocaditos de pasta choux con craquelin rellenos de trufa

  

  Para celebrar el día de la madre dejo aquí en mi dulce mundo unos petit choux diferentes con craquelin que los decoran y quedan muy elegantes y vistosos. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío abril daring baker's: foccaccia de tomates cherry, de aceitunas negras ...

  

  For the month of April Rachael of pizzarossa and Sawsan of Chef in Disguise took us on a trip to Italy. They challenged us to try our hands at making focaccia... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA, POSTRES