Vichyssoise

Hola
Como el tiempo esta loco os dejo esta receta , ya que se puede tomar caliente o fría .

Ingredientes
4 Puerros la parte blanca
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
150 ml leche
Dos cucharas de mantequilla
Sal
Pimienta
Preparación
En una olla ponemos la mantequilla y añadimos los puerros , la cebolla y las patatas ( cortado en trozos pequeños ).
Sofreímos y añadimos agua hasta cubrir 20 minutos .
Batimos la crema y vamos añadiendo la leche , si veis que os queda muy clara podéis añadir nata .
Salpimentamos
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER