Revista Cocina

Videocata de Obssidiana Crianza 2010

Por Adan

Esta vez cato un excelente vino de Laguardia, Rioja alavesa, elaborado por Bodegas Iñiguez de Mendoza en la D.O. Rioja a partir de la variedad Tempranillo la cien por cien:

Cata de Obssidiana Crianza 2010

La añada 2010 fue calificada como cosecha excelente en la Denominación de Origen Rioja y Bodegas Iñiguez de Mendoza supieron elaborar un estupendo Crianza a partir de la variedad de uva Tempranillo, reina de la Rioja y, después de una crianza en barrica de doce meses, ochenta y cinto por ciento roble francés y quince por ciento roble francés


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